【长沙火宫殿臭豆腐制作技艺进入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目，臭豆腐到底有多好吃？】近日，文化和旅游部办公厅关于公布《第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位的通知》，湖南共有19项入选，来自长沙的小吃制作技艺（火宫殿臭豆腐制作技艺）入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。经过卤水卤制过的臭豆腐，闻起来有股“特殊”的味道。但是经过油炸，豆腐表面变得酥脆、里面香软。再加上特制的料汁，和几勺辣椒，深受湖南人的喜爱！
【灵魂问答：吃臭豆腐后么么哒是种什么体验？】
