一直以来就有“人参补气，米酒养人”之说。
李白的“花间一壶酒”，杨慎的“一壶浊酒喜相逢”描写的也都是醇香的米酒。
在这个炎热干燥的季节，如果能有一碗清凉美味的甜米酒，那就别提有多舒服了~
那到底什么样的米酒才是好米酒呢？
主要有以下几个重点~
1
看颜色
优质的现酿米酒应该是颜色橙黄透亮，酒体看起来十分清澈的，如遇上酒体浑浊的米酒，则说明是在发酵或者烤炙过程中没有处理好所致，这样的酒一般存储时间不会太长。
看沉淀
看过颜色以后，还可以看看米酒的沉淀物，这样可以帮助我们辨别其是否属于手工酿制。
沉淀物的存在正是说明了米酒的醇正。
2
3
看发酵酒曲
眼下很多商家为了加快酿造过程，都会选用工业速效酒曲发酵，用这样的酒曲酿造出的米酒营养和口感都欠佳，而通过自然发酵的米酒口味就要好很多。
香浓的米酒
酸酸甜甜，淡淡微醺
是独属于夏天的舌尖抚慰！
今天我们就给大家找到了这款——苏州桥鲜米酒
它既不是浓烈白酒，也不是豪爽啤酒。而是拥有数千年酿造史，藏在中国人骨子里，温润绵长的微醺米酒。
足不出户，在家就能喝到正宗、地道的江南风味！
苏州桥的酒厂源于“钱义兴酒坊”，始创于清朝咸丰年间。至今已有近两百年的历史。
苏州桥拥有两百多年的古法酿酒传统工艺，配上独家的秘制酒曲，留下经典的江南风味~
苏州桥鲜米酒精选当季优质糯米酿酒，相比传统米酒而言，这款更好的保留了原材料的本味。
配料表上干干净净，只有水、糯米和甜酒曲。
瓶底有“落雪状”沉淀，喝前摇一摇，口感更佳哦！
这款米酒既有饮品般的清甜，又有糯米的清香。
入口柔滑，随着清甜米香缓缓入喉，整体层次丰富，余韵持久~
热着喝暖身，加冰喝清爽~
热
冰
匠心工艺，历经五道工序
好米酒，用心酿
苏州桥米酒讲究的就是酒的好滋味。始终执着对工艺的精进，每一道步骤的都经得起考验！
第一道工序：
长：21天发酵周期 ✦
苏州桥用21天酿出一杯好的鲜米酒~
提升口感柔顺度的同时也保持了新鲜的米香。
第二道工序：
低：15℃低温发酵 ✦
为了让米酒不发酸和发苦，保留醇美温润的米香酒香。
苏州桥用15℃低温酿洒，使得发酵速度缓慢，让酒的口感更好。
第三道工序：
鲜：一年一季鲜米酿造 ✦
苏州桥采用新鲜糯米制成，每一粒米都饱满透白。
好米才能酿造好酒。
第四道工序：
净：配料表为水、糯米、甜酒曲 ✦
为了让大家喝的放心，苏州桥坚持干净配方。
配料表中只含有水、糯米和甜酒曲。用简单的食材酿造醇厚的酒水，让食物本真的味道更有魅力。
第五道工序：
灭：巴氏灭菌工艺 ✦
苏州桥坚守初心，为了保证米酒的原汁原味，采用巴氏灭菌工艺。
这种现代杀菌工艺，既达到了杀菌效果，又更大程度的保留了原有的风味和特性使得鲜米酒的新鲜感和口感得到好的提升。
五道工序下来，一杯香醇米酒就新鲜出炉啦~
一口醇香，回味江南~
【苏州桥鲜米酒/米露】
米酒：59元/（375ml×3瓶）
米露：59元/（750ml×2瓶）
冰镇、调酒、酒酿汤圆
多种喝法 创意百搭
苏州桥鲜米酒，一瓶有375ml，适合三两好友小酌。
“
冰镇后风味更加
聚会的时候，直接冰镇一下，口感更加爽滑，还有一丝冰凉的清澈感。
“
随意调配饮品
不太能喝酒的话，还可以根据口味兑一点儿养乐多，里面放冰块+柠檬。
清爽的柠檬和奶香混杂在米酒中，口感绝绝子~
“
酒酿小汤圆
夏天了，吃一碗酒酿小汤圆是再合适不过的~
步骤
【苏州桥鲜米酒/米露】
米酒：59元/（375ml×3瓶）
米露：59元/（750ml×2瓶）
苏州桥米露，桂花口味
搭配一起喝，更有味
除了米酒以外，还有苏州桥米露。
它与米酒的差别就在于：
1
度数不同：米露的酒精度数更低，一般是0.5—1度左右。米
酒的度数一般是8-13度左右，而有一些连米一起的糯米酒
(醪糟)约3-5度。
2
原料不同：米露的材料是以大米为主，制造而成的一种新型
的饮料。米酒是用煮熟的糯米（江米）制成的，加上特殊的
微生物发酵而成的酒酿。
3
发酵技术不同：苏州桥米露是常温发酵7天，苏州桥鲜米酒
低温发酵21天。
4
口感不同：米露味道香甜，清香可口。米酒绵绸厚重，馥郁
醉人。
米酒和米露各有偏重，大家可以任意选择哦。
桂花米露▼
太湖糯米揉入上等金桂，入口润滑，还带点微甜，回味之间还有点桂花的香味。
两种度数，苏州桥的米酒或者米露不管是自己喝，还是送人都是个不错的选择~
【苏州桥鲜米酒/米露】
米酒：59元/（375ml×3瓶）
米露：59元/（750ml×2瓶）