11月1日上午,位于北京市昌平区龙山华府的一家特色餐饮连锁店------京味坊手工家厨隆重开业。开业期间店内座无虚席,用餐、选餐、充值的顾客络绎不绝。家住附近的李先生高兴的说:“他们家环境很干净、东西吃着合口、价格也不高,以后我们家就不用再做饭了。”
进入京味坊门店,高档洁净的现代中国风映入眼帘,一条长达数十米的明厨亮灶展示台横贯其中,上面摆放着刚出锅的手工包子、麻酱花卷、椒盐烧饼,以及梅菜扣肉、米粉肉、狮子头等特色菜品。店内蒸汽萦绕,面食的麦香味,菜肴的清香味充斥其中,让人顿时胃口大开,忍不住想坐下来美餐一顿。
据门店负责人王涵经理介绍,京味坊手工家厨以服务周边居民一日三餐为主,重点打造的就是门店的烟火气。通过明厨现场加工、现场制作,让顾客进到门店就像回到家里的厨房一样,瞬间就能打开顾客的食欲。菜品也是老百姓日常吃的家常菜,保证顾客能顿顿吃、放心吃、不油腻。王涵经理热情洋溢的说到:门店所有面食都是十年以上厨师纯手工制作,只有手工做才能保证各环节拿捏得当,才能保持面食的最佳口感。
门店负责人王涵经理
据了解京味坊手工家厨是北京京味坊集团重点打造的便民餐饮连锁项目,该项目定位于京城民生餐饮,主要经营方向是给社区居民提供满足一日三餐需求的餐食服务。目前在海淀区、昌平区已经开设了多家门店,下一步京味坊手工家厨将会进入更多的社区,为更多的社区居民提供餐食服务。
北京的餐饮店很多,但像京味坊手工家厨这样的服务居民一日三餐的餐饮店少之又少。相信未来随着京味坊手工家厨不断进驻社区,我们每天再也不用为了吃什么东西而烦恼,也再也不用每天面对家里面的锅碗瓢盆而发愁。