近日，绩溪县纪委监委联合县市场监督管理局，聚焦线上餐饮经营乱象，开展网络餐饮专项监督检查，以精准监督压实食品安全监管责任。
紧盯资质准入源头，该县纪委监委将线上订单与线下实体店经营的一致性作为监督重点，严查无证经营、超范围经营问题。督促市场监管部门集中约谈辖区外卖平台负责人，压实平台主体责任，推动各外卖平台对存量入网商户开展“拉网式”全覆盖证照核验，常态化清理资质过期、证照不符的入网商户，从源头筑牢网络餐饮市场准入安全防线，杜绝无资质、超范围经营乱象。
“有些外卖门店线上看着干净整洁，线下后厨食材堆放杂乱、卫生条件堪忧……”聚焦后厨隐形乱象，拓宽监督渠道激活基层监督力量。县纪委监委依托12345政务服务便民热线、基层小微权力“监督一点通”等平台，常态化梳理汇总群众投诉举报线索，精准掌握行业突出问题。同时，督促市场监管部门探索建立“内部人监督”机制，从各平台网约配送员、内部从业人员中择优选聘13人担任“外卖餐饮食品安全义务监督员”，发挥行业一线人员近距离监督优势，以社会监督助力专项整治，推动餐饮后厨环境、食材品质实现显著改善。
紧盯加工配送全链条，构建全域闭环监管体系。县纪委监委联合市场监管部门常态化开展联合监督检查，将监督探头嵌入餐食生产、加工、储存、配送全流程，推动市场监管部门建立“线上巡查+线下检查”一体化监管模式，线上依托智慧监管平台，实时动态监测全县194家外卖经营商户经营行为；线下开展滚动式、全覆盖执法检查，今年以来累计检查商户237家次，排查整改各类食品安全隐患问题91个，立案查处餐饮违法经营行为4起，形成有力震慑。
“下一步，我们将持续紧盯网络餐饮食品安全重点领域与监管薄弱环节，常态化开展监督检查、跟踪督促问题整改，持续完善长效监督治理机制，压紧压实平台、商户、监管部门各方责任，以常态化、精准化监督规范行业经营秩序，牢牢守护群众饮食安全。” 县纪委监委相关负责人表示。（宣城市纪委监委）
