外卖点单、送餐上门，便捷的网络餐饮早已融入百姓日常生活。线上一键下单的便利背后，后厨卫生是否达标、食材储存是否规范、商户资质是否齐全，成为大众关心的事。今年以来，萧县纪委监委聚焦网络餐饮食品安全问题，构建“纪委督导+部门主责+社会参与”的协同监督机制，让“云端美食”买得放心、吃得安心。
一张网“排查”。该县纪委监委统筹“室组地”监督力量，紧盯无证经营、环境卫生不达标、索证索票不全等易发问题，联合县市场监管局对辖区主流外卖平台入驻商家的线下实体门店开展集中排查，对发现的线上线下证照信息不一致、后厨卫生不达标、食材储存不规范等问题，现场反馈、清单交办，提出明确整改要求，督促相关部门跟踪督办、限期整改、闭环处置，做到“问题不销号、监督不脱钩”。
一双“天眼”盯后厨。聚焦“互联网+AI监管”新模式迭代升级，该县纪委监委以专项督查和清单化督办的方式，推动326家网络餐饮单位接入省级可视化监管平台，让监管从“被动应对”转向“主动预判”、从运动式检查转向常态化预警。同时，督促行业主管部门健全长效监管机制，制定出台网络餐饮服务行业食品安全诚信经营公约，以行业公约约束商户经营行为。
一众“哨兵”补盲区。食品安全治理，离不开社会力量的广泛参与，为凝聚监管合力，该县纪委监委积极构建“社会共治”监督格局，推动职能部门制定萧县网络餐饮食品安全举报奖励制度，充分发挥外卖骑手及网络餐饮从业人员在食品安全监督中的“哨兵”作用，明确外卖员在取餐环节重点核查商户后厨卫生、食安封签完整性等情况，发现问题可通过专属渠道一键上报。同时进一步畅通12315、12345投诉举报等渠道，鼓励消费者发挥监督作用，打通网络餐饮监管“最后一公里”。
“下一步将持续加压发力，把责任再压实、把整改抓到底，以铁的纪律护航网络餐饮健康有序发展，让群众点得放心、吃得安心。”该县纪委监委相关负责同志表示。（宿州市纪委监委）
