相关部门正检查鹅腿阿姨后厨,其后厨位于一名为“巴乡石锅鱼”的饭店内,有买家称后厨不干净
新浪新闻
来源:九派新闻
据界面新闻,“鹅腿阿姨”陈秀凤被顾客举报所用原料实为鸭腿后,(今日)6月10日傍晚,界面新闻在“鹅腿阿姨”租用的后厨探访时看到,已有相关部门的工作人员在现场,该后厨位于北京昌平区一家名为“巴乡石锅鱼”的饭店内。
另据扬子晚报, 鹅腿阿姨卖鸭腿的事情曝光后,北京的古女士(化名)向扬子晚报记者反映,自己去过鹅腿阿姨专门负责烤制的基地,“地址在北京昌平区的一个酒店旁边,有一家牌子写的是石锅鱼的店,但其实里面在烤腿。”
古女士称,去年9月24日自己曾去过一次,“这个地址是鹅腿阿姨给我发的,因为鹅腿没有送我们学校,我好奇是什么味道,就问阿姨小摊在哪里,打算去自取,她就发了这个地址给我。我一开始要进去的时候,有个人拦着我说‘是要吃石锅鱼吗?这里面没有石锅鱼了’,我说是拿鹅腿的,才让我进去的。”
古女士进去后,发现屋子里面有很多烤架,烤架上摆满了腿,“环境比较暗,地面不是很干净,每个烤架前都有人在烤,大概有十个人,可能烤腿的,也可能是配送的。店里有很多保温箱,上面贴着要配送的不同学校的标签。”
据此前报道,陈秀凤2000年到北京谋生活,在北京大学西南门卖水果,后来开始改行卖“烤鹅腿”。2023年年底,清华、北大等高校学生排队买“鹅腿阿姨”鹅腿的视频被很多网友转发,“鹅腿阿姨”陈秀凤火爆出圈。
2026年6月9日,在北大等高校附近摆摊走红的“鹅腿阿姨”在一个团购群内发布群公告,称被举报,正在配合相关部门工作,并称“原材料是鸭腿,以后都会给大家写清楚,介意请勿下单,‘鹅腿阿姨’叫了十几年了,不存在欺诈等行为”。
鹅腿阿姨发布公告。图/社交媒体截图
陈秀凤回应媒体时表示,2011年开始,她在北京大学附近做烧烤,刚开始用的确实是鹅腿,‘鹅腿阿姨’的称呼也是那时候叫出来的。大约一两个月后,货源断了,找过很多地方,始终无法找到符合我们要求的鹅腿,“而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿,最后我们才改用了鸭腿。”
10日上午,九派新闻记者联系到鹅腿阿姨的丈夫梁先生。他说,一开始卖烧烤时,他们用的确实是鹅腿,但卖了有两个来月,“冷库就断了”,“进不来货”,所以只好卖鸭腿。但当时学生已经叫“鹅腿阿姨”叫顺口了,就没有改名。
梁先生表示,他们家的鸭腿制作流程和别处不一样,是使用“果蔬汁”腌制的,而且“当天的料当天用完,没有隔夜的料”。
其称,因为他们用的鸭腿品质好,进价四五元一个,加上酱料、一年20万元的店面租金以及水电等成本,16元一个的定价并不高。“北京的开销太大了,这上半年我还没挣出来房租和水电呢”,梁先生表示,16元的价格是买不到鹅腿的,“鹅的生长周期比鸭子长”,“我也想卖鹅腿,每年也不断地找,但是没有”。
来源:九派新闻综合扬子晚报、界面新闻、此前报道等
责任编辑:陈琰 SN225