实探“鹅腿阿姨”后厨对话本人:自称如有处罚愿意接受 其微信已无法登录,希望向学生道歉
6月10日中午12时,原本是“鹅腿阿姨”陈女士一天中最忙碌的时间,但因为“烤鹅腿变烤鸭腿”的质疑,她已在当天停工,坐在后厨外的门厅内发呆。
2023年末,清华、北大等名校生排队从陈女士这里购买鹅腿的视频走红网络,陈女士以“鹅腿阿姨”身份成为“网红”。但是最近几日有网友发现,“鹅腿阿姨”在微信群里受到消费者“鹅腿实为鸭腿”质疑后,承认目前所销售的实际为鸭腿。6月9日晚,红星新闻记者通过“鹅腿阿姨”团购平台电话联系“鹅腿阿姨”,“鹅腿阿姨”家人被问到“这个截图是不是真的,卖的真的是鸭腿吗?”时,对方回答“对的”。
6月10日中午,@红星新闻 记者在北京昌平区陈女士租住处见到本人。这是一栋三层门面房,一层为鹅腿加工区域,二三层是居住区。“鹅腿阿姨”告诉红星新闻记者,自己“从2023年后开始将烤鹅腿改为烤鸭腿,主要原因是进货困难。”“鸭腿批发价比鹅腿便宜,我加工后零售价没有变化,但是这些年成本在上升,我的售价一直没涨。”
不过这一说法,和陈女士接受扬子晚报当天稍早采访时说的有出入。在接受扬子晚报采访时,陈女士说,她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤,“刚开始用的确实是鹅腿,用了大约有一两个月,结果货源断了。我们找过很多地方,始终无法找到符合我们要求的鹅腿,当时周边摊贩也用的是鸭腿,最后我们才改用了鸭腿。”
陈女士说,“鹅腿阿姨”名字一直被学生们叫了近十年,所以没有改,自己确实曾考虑过明确说明烤的是鸭腿,但是“一直没找到合适的机会”。“如果有相应处罚我会接受,同时也希望给同学们道个歉。未来我还想叫‘鹅腿阿姨’,但是会和大家说清楚原材料。”