“食材进货有无票据？”“食安封签是否按照规范使用？”近日，和县纪委监委驻县水利局纪检监察组督促市场监管部门深入辖区内餐饮门店，对群众关切的网络餐饮安全问题开展现场检查，全程问效，全力守护群众“舌尖上的安全”。
近年来，生鲜电商、网络餐饮等食品销售新业态发展迅速，“指尖点餐”成为市民日常消费的重要方式，但也催生出食品安全监管新难题、民生保障新风险。和县纪委监委立足“监督的再监督”职责，聚焦网络餐饮领域突出问题开展精准监督，用情用心解决群众急难愁盼。
该县纪委监委以主流网络餐饮平台、县内入网餐饮经营商户为重点，采用“线上巡查+线下核查”联动模式，紧盯商户资质证照公示、食材采购溯源管理、后厨环境卫生整治等关键环节，重点纠治“幽灵外卖”、无证无照经营、卫生条件不达标等群众反映强烈的突出问题，督促网络餐饮平台严格落实主体责任，严把商户入驻审核关口，切实从源头防范化解食品安全风险。今年以来，共推动相关职能部门开展线上入网商户巡查26家次、线下实体店核查45家次，督促整改后厨卫生不规范、证照公示不齐全等问题11个，完善《食品安全风险管控清单》，并通过“回头看”压实整改责任、严肃追责问责。
此外，该县纪委监委压实监管责任，督促市场监管部门细化举措，推动网络餐饮平台落实“线上线下协同”“互联网+AI+明厨亮灶”等要求，健全动态更新监管“三本账”，推动网络餐饮安全水平提升。
“网络餐饮安全事关民生福祉，下一步，我们将始终紧盯群众急难愁盼，以精准监督压实监管责任，让群众点得安心、吃得放心，推动健全网络餐饮安全长效监管机制。”和县纪委监委相关负责人表示。（马鞍山市纪委监委）
