“点外卖最怕吃到假冒食材、劣质肉品，现在政府严查严管，我们点餐也就放心了！”近日，芜湖市镜湖区纪委监委联合区市场监督管理局精准查获某餐饮店用加工猪肉冒充“牛柳”在外卖平台销售，针对这一行为，执法部门依法对餐饮店负责人作出警告、罚款5万元的行政处罚，以刚性执法守护餐饮消费安全，获得市民点赞好评。
群众急难愁盼处，就是监督落脚点。今年以来，镜湖区纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，构建“纪委+市监局+公安分局”三方协同监督机制，聚焦假劣肉制品制造、流通、售卖三大关键环节，在全区范围内开展制售假劣肉制品专项整治行动，筑牢肉制品安全防线。
该区纪委监委统筹各方力量，采取“拉网式”排查与精准核查相结合的方式，对辖区内肉制品生产企业、冷链仓储库房、农贸市场、餐饮门店等重点场所开展全覆盖检查。重点核查经营主体进货查验记录、肉制品检疫证明、食品添加剂使用等关键内容，同时依托大数据筛查手段，结合群众举报线索精准溯源，做到问题早发现、早处置。
专项监督既要揪出违法违规行为，更要推动问题整改、完善治理体系，切实把监督成效落到实处。截至目前，已检查餐饮单位56家，督促整改安全隐患14处，查处制售假劣肉制品案件4件。针对排查中发现的职能部门履职短板、监管漏洞，区纪委监委制发纪检监察建议书2份，督促相关部门规范进货查验、索证索票、台账记录等核心流程，推动完善肉制品生产经营行为规范、假冒伪劣食品溯源管理等3项制度，真正将监督成果转化为长效治理效能。
“食品安全无小事，监督护航不停步。”区纪委监委相关负责人表示，“下一步，我们将持续深化全链条监督模式，不断巩固整治成果，推动食品安全监管从专项整治向长效常治转变，以强有力的监督守护群众饮食安全，让群众吃得安心、吃得放心。”（芜湖市纪委监委）
