原标题：【滇地宝藏】“果”真有宝！
来源:云南发布
何处浓缩熠熠千年？
何物堪称滇地宝藏？
上期《滇地宝藏》
难度进阶！
真真假假的宝藏
你都分辨出来了吗？
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本期
《滇地宝藏》
一起来看
保存在云南省博物馆的
《采槟榔图》
先来看看局部图↓
《采槟榔图》
描绘了一群正忙着
采摘槟榔的男女
一名男子抱着一棵树往上爬
旁边两棵树上的男子采了果实
呼唤树下的人过来接
树下穿着条纹短裙的女子
用布袋装抛下的果实
一名男子跪在地上
张开双手准备接果实
他的面前
放着一个装满果实的布袋
这名男子身后站着的女子手拿着果实
与背着一袋果实的男子交谈着
一名穿长衣的男子跪在地上
一边捆扎装果实的布袋
一边同背着果实准备回家的男子打招呼
满载而归的兴奋感溢出画卷
完整版如下
↓↓↓
云南
地处云贵高原
地势西北高、东南低
基本属于亚热带高原季风型气候
海拔差异形成的立体气候
以及充裕的光照条件
为一大批热带农作物创造了
适宜的生长条件
咖啡、澳洲坚果、核桃等
在这里生根发芽
连绵成山
小小果实成了云南
生态价值和经济效益"双丰收"
的致富法宝
咖 啡
普洱市委宣传部供图
“中国咖啡出云南”，云南是中国最适合种植咖啡的地区之一。根据云南省农科院相关数据，目前国内98%的咖啡产自云南，主要分布在普洱、保山、德宏、临沧和西双版纳等产区。《纽约时报》的美食专栏曾对云南咖啡进行专栏报道，美食作家盛赞云南咖啡“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力口味”。
近年来，云南省积极推进云南咖啡标准化、规模化生产种植，建立种植基地和加工厂，助力云南省提升咖啡品质，把云南最优质的咖啡带到全球市场，助力云南咖啡原产地各族群众决胜脱贫攻坚。
据悉，自2017年“云豆入沪精准扶贫”项目启动以来，以10万台自助智能现磨咖啡机为载体，每销售一杯咖啡，可提取1-2元给咖农，因此每销售1600-3300杯咖啡就可以让一名咖农的经济收入达到脱贫基本线标准。
澳洲坚果
资料图 张彤 摄
临沧市地处滇西南低纬高原，气候温润、降水丰沛，是澳洲坚果的理想种植生产区之一。上世纪九十年代初，云南省委、省政府引进澳洲坚果项目，让临沧成为了第一批引进、示范种植澳洲坚果的地区之一。
因特殊的气候、土壤、生态条件和人文因素造就临沧市生产的澳洲坚果品质优越，具有种皮薄而光亮，果仁洁白、大而饱满，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香的特色，相比原产地及国内其他地区的坚果有明显区别。
多年来，临沧市将坚果作为推动群众增收致富的重要产业，全面推动种植基地建设，临沧成为全球澳洲坚果的核心产区，国际澳洲坚果大会秘书处已永久落户于此。2018年，“临沧坚果”荣获国家农产品地理标志认证。
核 桃
漾濞大泡核桃 人民网 李发兴 摄
核桃，不仅是云南省广大山区群众增收致富的重要产业，同时还兼具良好的生态效果。云南是深纹核桃的起源地和分布中心，也是全球最大的核桃生产基地。主栽品种有漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃等7个品系。
云南核桃果仁白而饱满，出仁率很高、没有涩味；吃起来没有传统核桃的苦涩味，鲜香酥脆，满嘴余甘。
此前，云南省林业和草原局制定了《云南省核桃产业提质增效三年行动方案（2021-2023年）》，深入推进核桃产业供给侧结构性改革，把提高供给质量和效率作为主攻方向，着力建设示范基地、培育优质产品、创建名优品牌，打造具有强劲竞争力的核桃产业体系。
昭通苹果
昭通市委宣传部 供图
目前昭通作为中国南方最大的优质苹果产区，享誉国内外。苹果种植集中连片，标准化程度高，特别是“不套袋晚熟红富士”，更是作为昭通苹果的代表名片。经过驯化的富士系列苹果在昭阳区种植产量高、口味好、耐贮藏、含糖量高、风味佳，逐步取代了昭通原有品种，含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物，有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点。
2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，昭通苹果入选中国农业品牌目录。
“城以果扬名，果以城流芳”，如今，“苹果之城”金字招牌已成为昭通新的城市名片。
华坪芒果
丽江华坪种植的芒果 王钢 摄
丽江市华坪县位于金沙江北岸，光照充足，雨热同期，适宜热带水果生长，一直有种植芒果的传统。
华坪县成立了有机晚熟芒果研究中心，专攻晚熟芒果种植，一般市面上8月份成熟的芒果，在华坪被延长到10月，个别地方延长到11月。优质芒果品种和种植技术的推广，使华坪成为全国最北端的芒果基地县，果子远销北京、上海等城市，甚至返销海南等芒果主产区。
华坪芒果先后获得了“国家地理标志产品保护”，中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，云南省绿色食品“10大名品”等称号。
蒙自石榴
图源：“红河日报”微信公众号
蒙自市种植石榴始于明代，至今已有700多年历史，是全国石榴主产区之一。蒙自市位于云南省东南部，北回归线横贯境内，是云南石榴优势产区。蒙自石榴籽粒饱满，粒大核软，肉厚汁多、渣少味甜，可食率高，果粒淡红色至红色，晶莹剔透似玛瑙；果皮薄而光滑，色泽鲜艳有光泽，外观赏心悦目。
蒙自市现有石榴种质共307个，引进专利品种4个。其主栽品种有甜绿籽、甜光颜、甜沙籽以及突尼斯软籽等4个。
2019年，蒙自成功申报“中国石榴城”荣誉称号。
气候立体、光热充沛
空气优质、土地肥沃
……
做大做强绿色食品产业
云南的自然先决条件
全国独一无二
近年来
云南锁定
“世界一流、中国最优”工作目标
坚持“大产业+新主体+新平台”
发展思路
通过高位强力推动、健全机制联动
加大投入拉动、完善政策促动
推动了高原特色现代农业高质量跨越式发展
独龙江乡孔当村群众分拣草果 周灿 摄
2020年
全省水果面积1150万亩，产量1102万吨，云南成为世界“果业天堂”；
全省核桃种植面积4303万亩、产量149万吨，核桃种植面积居全球首位；
澳洲坚果占世界种植面积的54%，占全国种植面积的90%；
全省咖啡种植面积150万亩、产量13万吨，咖啡产量占全国的95%以上。
今天
云南蓝莓、树莓、草莓、褚橙等
成为全国高端水果代表
蒙自石榴、昭通苹果、云南咖啡等
地方区域知名品牌
影响力和市场认可度不断提升
滇重楼种苗繁育
按照省委、省政府的决策部署，“十四五”期间，打造世界一流“绿色食品牌”将以实施“一二三”行动为工作主线，到“十四五”末，云南省的茶叶、花卉、水果、蔬菜、肉牛五个产业要实现“5年翻番”，其他产业高速增长。
因地制宜
适时而食
以“绿色”为底色的
云南高原特色现代农业
正在云岭大地上
蓬勃生长
生机盎然
