原标题：华电小当家美食图鉴，你pick哪一个？
来源:华北电力大学
🍲华电小当家
Young Chef in the Home
新的学期开始啦
大家在家上网课感觉怎么样呀？
下课之后
是在家乖乖等父母做饭
填饱扁扁的肚子？
还是自己动手
丰衣足食？
有一些华电人
他们拥有十八般武艺
在家化身华电小当家
自己动手
做出了一道道
让人垂延欲滴的特色美食
让我们一起来欣赏他们的风采吧！
广告1901邓一凡
时令的辣炒油菜苔在冬日怎能不喝一碗牛尾罗宋汤呢
什锦鸡翅煲的香味绝对是要溢出来的那种
腌制的黑猪五花肉用了单山蘸水来代替韩式辣酱
味道很不错喔
有烤炉是绝对不能浪费哦！羊肉串的香味只留在下烤盘的一分钟
能科1902张其瑞
折耳根是我最爱的家乡味道
挑战家庭自制冰粉很神奇的体验
初学者必做的咖喱鸡料放得太多啦
但是味道依然不错
能材1901陈星
芹菜猪肉不做饺子馅一样好吃哦！
黑暗料理黑色经典臭豆腐
简单又好恰的蒜蓉辣酱粉丝
匿名同(da)学(lao)
倒扣布丁碗时清脆的响声是下午茶时间的治愈
在芝士被拉长的瞬间吃货的烦恼好像都可以被忘记
撒上糖霜和果干甜美也是双倍的量
正好在草莓的季节做蛋糕剩下的还可以吃掉
看到这些美食
是不是觉得大饱眼福？
如果想要大饱口福
就跟着小编一起
来制作美食吧！
步骤简单
“手残”可入哦！
法学2002宋明辉
01
鸡丝凉面
1.准备食材
煮熟的鸡胸肉手撕成丝，准备辣椒面和葱花，黄瓜丝和特制凉面酱
2.秘制酱汁做法
适量盐，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺芝麻酱（可以按照自己喜好决定放或不放）。在锅中烧适量热油浇入辣椒面和葱花中。
3.装盘啦！
02
新疆炒米粉
1.准备食材
鸡胸肉切片（可以按自己喜好加入其他丸子），油麦菜，金针菇（也可以放芹菜或者小油白菜），米粉，米粉酱
2.翻炒制作
在锅中倒入适量油放进鸡胸肉翻炒至断生，加入菜，翻炒熟后加入米粉酱翻炒均匀后加入适量水，可以按照自己口味加入盐和生抽（加重味道）
03
凉皮子
1.超级重要哦！
“洗面”这是做面筋的重要步骤，剩下的水用作凉皮的“面皮”
2.制作蘸料
适量盐，一勺糖，三勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，两勺芝麻酱（可以按照自己喜好决定放或不放）
3.上锅啦！
将洗好的面团放入锅中蒸15分钟放凉切好，将面皮水分多次少量导入平底盘子中蒸熟放凉切好，加入调好的料汁，搅拌均匀就可以吃啦！
04
快乐小方
1. 准备食材
食材非常简单鸡蛋，午餐肉（火腿肠），手抓饼皮
2.制作过程
将锅中倒入适量食用油，将饼皮放在最下层，切好午餐肉摆置“方形”后倒入鸡蛋，将饼皮沿着午餐肉的“方形”对折，煎熟即可！
3.装盘！
05
油泼扯面
1.和一块面，将面拉扯开在案板上 “摔”几下。放入水中煮熟。将切好的卷心菜和小油白菜放入水中煮熟（小tips:煮菜时加入一点食用油会让菜看起来更率）
2.准备料汁：两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，适量糖（少一些），适量鸡精，一点香油，两勺醋
3.将面放在调好的酱汁中在面上放适量辣椒面，葱花和蒜。烧适量热油泼在辣椒面，葱花和蒜上，拌匀即可！
翻译1901铁书宁
蒜苗炒肉
1.首先准备适量的肉，将肉切成片状或条状
2.将肉块放入合适的容器中，加入酱油、蚝油、葱花、姜片、少许盐、糖，腌制10至15分钟
3.在腌制肉块的同时，可以准备适量蒜苗，切成段
接下来就是烹制啦！
肉香而不腻，富有嚼劲，在肉的咸香中，也能品尝到蒜苗的鲜美，真是值得尝试的年夜饭菜之一呢！
能科1803赵英朔
翡翠白玉
1.准备食材
准备面粉，菠菜汁，饺子馅，分别活两次面，一次加菠菜汁，一次不加。
2.擀面皮，包饺子
3.下锅，香喷喷的翡翠白玉饺子做好啦
怎么样
有没有被华电学子们
精湛的厨艺给惊艳到？
@德智体美劳
全面发展的NCEPUer
动起手来
做顿美食
犒劳辛勤工作的父母
和努力学习的自己呀！
