原标题：早生活｜各类维生素，都有啥作用？
来源:重庆发布
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资 讯
☞ 各种维生素，到底干啥的?
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。但是，种类那么多，你知道都什么作用吗？
脂溶性维生素
①维生素A
维生素A能促进免疫球蛋白的合成，提高人体感染和抗肿瘤能力；维生素A还能消除免疫耐受。
其多存在于动物性食物中，如动物肝脏、鱼卵、全奶、禽蛋等；除了动物性食物，植物性食物中的类胡萝卜素可以转换为维生素A，其主要存在于深绿色或红橙黄色的蔬菜或水果中，如西蓝花、菠菜、空心菜、芒果、杏子、柿子等。
②维生素D
维生素D是一种重要的免疫调节剂，体内包括免疫细胞在内的大部分细胞含有维生素D受体。维生素D缺乏的人更容易发生呼吸道感染，其感染频率更高、患病程度也更严重。
人体维生素D主要通过由皮肤接受紫外线照射而合成或从膳食中获得，食物中的维生素D多存在于含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油等。
③维生素E
维生素E对维持正常免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要：能增强淋巴细胞对有丝分裂原的刺激反应性和抗原、抗体反应，促进吞噬；有研究表明维生素E可通过影响核酸、蛋白质代谢，进一步影响免疫功能。
日常膳食中维生素E的最主要来源是植物油。此外，大麦、燕麦和米糠，以及坚果也是维生素E的优质来源。
水溶性维生素
④维生素B6
维生素B6促进体内抗体的合成，有利于核酸和蛋白质的合成以及细胞的增殖。缺乏维生素B6时抗体的合成减少，人体抵抗力下降，会损害DNA的合成。
维生素B6的食物来源广泛，动植物性食物中均含有，如鸡肉、鱼肉、动物肝脏、全谷类产品、坚果类和蛋黄等。蔬菜和水果中维生素B6含量也较多，如香蕉、卷心菜、菠菜等。
⑤维生素C
维生素C具有抗氧化作用，可以保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成。维生素C可调节吞噬细胞的功能、T淋巴细胞的增殖、细胞因子的产生和单核细胞黏附分子的基因表达等。此外，维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化。
新鲜蔬菜和水果中维生素C含量最多，如茼蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。如能经常摄入丰富的新鲜蔬菜和水果，并合理烹调，一般能满足人体需要。（资讯来源：中国疾控动态）
☞ 今起，重庆长江索道、凯旋路电梯调整运行时间
为配合治安管控，长江索道12月24日（星期四）、25日（星期五）、31日（星期四）20:00时起单向乘坐（新华路站-上新街站），重庆凯旋路电梯12月24日（星期四）、25日（星期五）收班时间调整为20:00时，31日（星期四）收班时间调整为19:30时，其余运行时间不变。望广大游客朋友们提前做好期间的出行安排，如有不便，敬请谅解！（文字：刘敏）
☞ 打通瓶颈路口，南岸通江立交交通转换道26日开通
经过一年多的施工建设，南岸通江立交交通转换道已顺利完成施工建设，计划于本周六（12月26日）正式开通。届时，将根据实际情况分批次进行交通转换。
通江立交改造工程位于南岸区茶园新城东北部峡江路、开迎路（快速路三横线）与通江大道交叉口处。西接慈母山隧道，北侧紧邻广阳岛，往南通往茶园中心区，东接绕城高速，是进出广阳岛的重要通道，可缓解峡江路、开迎路与通江大道交叉路口因红绿灯导致的交通压力。转换道通车后，通江立交工程主体设计由现在的开迎路和通江大道十字平交改为十字立体，并增加4条右转匝道、4条左转匝道以及4条辅道共同组成的半涡轮状立交，可显著改善片区交通通行情况。（资讯来源：重庆日报）
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来源：重庆发布
栏目策划：黄军 许琳珮
本期部分信息由中国疾控动态、重庆日报、盒马鲜生、重百创客、工商银行重庆分行提供
封面图：科普中国
编辑：许琳珮
