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为什么“江南忆,最忆是杭州”?来了才知道!

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原标题:为什么“江南忆,最忆是杭州”?来了才知道!

杭州西湖,三面云山,中涵碧水。环湖四周,绿荫环抱,山色葱茏,画桥烟柳,云树笼纱。

景区范围内有100多处各具特色的公园景点,同时拥有国家级重点文保单位16处、省级24处、市级51处,此外还点缀着各类博物馆、纪念馆。

★|西溪湿地

西溪湿地面积约11.5平方公里,其间水道如巷、河汊如网,蜿蜒曲折、碧波荡漾,牵连着鳞次栉比的鱼塘。

湿地内河道总长100多公里,约68%的面积为河港、池塘、湖漾、沼泽等水域。具有保持水源、净化水质、蓄洪防旱、调节气候、清新大气和维护生物多样性等多种重要生态功能。

★|良渚古城遗址

良渚古城遗址有规模宏大、三重布局的城址,完整呈现了中国5000多年前早期国家的社会形态。2019年7月6日,良渚古城遗址成功列入《世界遗产名录》。

★|拱宸桥

杭州是京杭大运河的南端,拱宸桥便是运河南端的标志性建筑。拱宸桥始建于明崇祯四年,是一个历久而弥新的传奇,漫步于此,感受古今交织的城市之美。

★|千岛湖

 千岛湖位于杭州西郊的淳安县境内。

千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首,为国家一级水体,被誉为“天下第一秀水”,与加拿大金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为“世界三大千岛湖”。

★|瑶琳仙境

瑶琳仙境位于杭州桐庐县瑶琳镇境内,是华东沿海中部亚热带湿润区喀斯特洞穴的典型代表。

因其曲折有致的洞势地貌,瑰丽多姿的群石景观,被誉为“全国诸洞之冠”。

除了美景,杭州还有数不清的美食!来了可一定要去尝尝哦~

★|西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排尽杂物,除去泥土味。

烹制时火候要求非常严格,仅用三四分钟烧得恰到好处:胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹肉滋味,别具特色。

★|龙井虾仁

龙井茶是我国十大名茶之一。龙井虾仁选用鲜活大河虾,配以清明前后的龙井新茶烹制,取料讲究,清鲜味美。

★|东坡肉

作为杭州西湖最负盛名之菜肴之一,东坡肉至今已有900多年的历史。厨师将半肥半瘦的猪肉与酒一起烧得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

★|油焖春笋

油焖春笋是一道特色传统风味菜肴。选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,清脆爽口,鲜咸中略带一丝甜味,百吃不厌。

★|笋干老鸭煲

笋干老鸭煲由天目山里刚拗的笋干、隔年的老鸭、陈年火腿,再辅以独特的香料熬制而成……

笋干香脆可口,鸭肉肉质鲜嫩;鸭肉中有笋干的香,笋干中有鸭肉的鲜,调和出最平和贴心的味道。

★|严州酥饼

 集松、酥、脆于一体的严州酥饼是无数游客最为留恋的梅城味道。

外皮酥脆,干菜芬香,肉肥而不腻,“辣、甜、咸”三种味道完美糅合于一个小小的饼中,一口一个,根本停不下来。

当前,杭州正处在“亚运会、大都市、现代化”的重要历史时期,将努力成为数字经济城市、国际一流营商环境城市、创新型城市、新型智慧城市、历史文化名城、宜居城市、最具幸福感城市、清廉城市等八大建设的实践范例,奋力展现“重要窗口”的“头雁风采”。

来源:杭州发布

编辑:缪歌妮

责编:沈 波

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