原标题：戒烟难？食疗或可辅助抑制烟瘾
来源:上海中医药大学
中医药相关膳食疗法在民间广流传，而流传的戒烟方法良莠不齐，不一定在每个人身上都能见效，现从中医角度对几种流传的方法加以分析。
“取鱼腥草、地龙各12克，远志15克。加水500毫升，煎至250毫升后放凉，早晨空腹服用。”
分析
鱼腥草，味辛性寒。寒能泄热，辛能散结，主入肺经，以清肺热见长，并可消痈排脓，故以此清解肺内火热之邪。
地龙，可清热、通络、平喘，现代药理研究，其中含有的地龙碱对于长期吸烟人群的肺纤维化有抑制作用。
远志有安神作用，吸烟者戒烟后可能会出现心烦意乱、饮食不香、头晕、耳鸣等状况，使用后可镇咳平喘，又可镇静、催眠。
三种药物同时使用，对戒烟及产生的戒断症状有一定帮助。
“取等份的绿茶、薄荷、藿香、甘草，少许白砂糖，水煮当茶饮服，每日8到12次，连用2到3天。”
分析
泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出。由于柠檬酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
“将250克南瓜藤洗净切碎、捣烂取汁，加适量红糖，开水冲后代茶饮。”
分析
从中医理论角度出发，烟草所产生的烟雾从口鼻吸入，为辛热之品，长期吸烟会灼伤体内津液，致肺阴不足、气随阴亏，进而影响肺的宣发肃降功能，使人体气机不畅，又因火热之邪内外交攻，灼津为痰，聚于胸中。常见吸烟者咳吐黄痰，多表现为热象。南瓜藤性寒，入肺经，能清肺热，有助改善吸烟所产生的火热之邪。
但查阅资料，对于能否减轻烟瘾，尚无论证。
“将白萝卜洗净切丝，挤掉汁液后，加入适量白糖。每天早晨吃一小盘糖渍白萝卜丝，就会感到抽烟一点味道都没有。”
分析
白萝卜常见，生食熟食均可。王孟英在《随息居饮食谱》中提到：“生者辛甘凉，润肺化痰，祛风涤热。”对于清解肺部的热象具有一定的作用。书中还提到其可“救烟熏欲死”，有助缓解吸烟后造成的损伤。
国外研究发现，吸烟会减少体内维生素E，进而耗伤维生素C。维生素E是保护性抗氧化剂，可对抗体内因吸烟增加的自由基，补充维生素C和维生素E能减轻身体中因尼古丁造成的损伤。
另据研究，维生素B5有助避免戒断症状，提高维生素B5水平，可缓解如失眠、抑郁、烦躁不安等戒断症状。白萝卜中富含维生素B群、维生素C等，一定程度上有助戒烟。
“每天早晨在烟瘾到来前1个小时，空腹吃1个柿饼，连食1个月可戒烟。”
分析
据研究报道，碱性食物可降低对尼古丁的依赖，使吸烟欲望逐步降低。柿饼属碱性，故可起一定效果。但柿饼亦不宜多吃，因其含有大量鞣酸，鞣酸在胃内经胃酸的作用，易沉淀凝结成块形成结石。
有学者研究发现，普洱茶对于降低血液尼古丁含量具有显著作用。普洱茶不仅可直接降低尼古丁吸入的危害，且对缓解烟瘾有一定功效。
多食用富含维生素的水果、蔬菜，补充吸烟引起的维生素消耗。亦有嗅槟榔以及戒烟汤、戒烟药茶、戒烟药酒、戒烟药糖等，由不同中药、采用不同的制备方法制成的中医药食疗方法，有助戒烟，并减轻吸烟引起的危害。
但需注意，采用任何戒烟方法都需要有明确的理论依据或实验研究支持，不可“病急乱投医”盲目食用，最好能在专业医师的指导下辨别服用。
戒烟不可完全依赖中医食疗
吸烟者戒烟时，尚需主观上认识吸烟对健康影响的严重性，配合医生制定戒烟计划，对于困难有足够认识，坚定信念，树立信心，才能使戒烟巩固持久。抑制吸烟、减轻烟瘾，是减少和消除吸烟危害的最关键手段，而核心问题是抑制和祛除尼古丁成瘾。
尼古丁成瘾易复发，机体在戒烟初期仍处于尼古丁成瘾状态，戒断症状较重，此时要克制“吸一口”心理。再配合规范的临床戒烟治疗，以中医药膳食疗法或其他方法辅助，才能戒除烟瘾，体验健康生活。
本文作者为上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院呼吸内科副主任医师王振伟
转载自《中医健康养生》
