老北京春节食俗|大年初五迎财神，花边饺子吃起来

原标题：老北京春节食俗|大年初五迎财神，花边饺子吃起来

正月初五俗称“破五”，是迎财神的日子。以前，除夕到初五期间，有许多的讲究和禁忌，比如初五之前不准动尺剪，不准生米、生面和生菜下锅……而到了初五，这些禁忌即告解除，故而称“破五”。

破五迎财神，老北京讲究“花边饺子”少不了。

老北京人讲究“破五”吃花边饺子的，而且必须是肉馅儿，馅儿也一定要自己剁，预示把不顺的东西都剁没有，来年一切顺利。由于花边饺子和元宝形状有些相似，所以“破五”吃花边饺子，也寓意在新的一年增加财富，日子红红火火。而各处的商家也要在这一天“开市”，开始新一年的营业。

新京报记者 刘欢 摄影 刘欢 制图 李石阳

编辑 李严 校对 何燕