四川夫妇来乌鲁木齐16年 开饺子馆收获幸福

都市消费晨报讯(文/首席记者 余梦凡 图/首席记者 张万德)“爸爸!你回来啦!”12月17日17时,在乌市文化路六巷舒心饺子馆,2岁半的彤彤脱开母亲郑艳琼的怀抱,像小鸟一样扑向刘国祥。郑艳琼上前,从爱人手中接过买回来的各种食材。在乌鲁木齐开店16年,这样的场景已经出现过无数次。

刘国祥和妻子郑艳琼正在准备当天的饺子馅。

不吃饺子的夫妻俩开起了饺子馆

“我要20个羊肉芹菜饺子,多少钱?”“12块钱。”彤彤的姥姥赵菊华从客人手中接钱找零,姥爷郑大成停下擦桌子的动作说了声“慢走”。两位老人2005年就从四川老家来到乌市帮衬女儿和女婿。

2001年初,郑艳琼和刘国祥来到乌鲁木齐,在幸福路开了家早餐店,不到一年的生意试水让小两口看到了前景。2002年,他们在文化路六巷接手了一家正在转让的饺子馆。连店名都没换,一开就是16年。

刘国祥边切菜边说:“其实在老家,我们不怎么吃饺子,没那习惯。”

“一开始时我们都不怎么会包饺子,中午饭点客人多时,心里特着急,可手上就是出活慢,也就是干的时间长了,才越包越快。”郑艳琼说。

一碗热腾腾、香喷喷的汤饺，飘香出锅。

食客:6毛钱一个饺子三年没涨价

鸡肉虾仁、羊肉胡萝卜、虾仁韭菜、香菇鸡蛋、羊肉芹菜……店里11种饺子有着相同的售价:6毛钱一个。饺子馆得到了很多食客的中肯评价:家常口味,价格良心。

冬日的寒冷让人们与饺子这种热腾腾的食物产生了更加亲密的关联。不到饭点,店里的8张桌子就已不断翻台。

在中泉广场做手机销售的王先生也来自四川,他说:“我最喜欢香菇鸡蛋饺子,是店里主打口味之一,里面的鸡蛋和油白菜用料十足,比荤馅儿饺子还多了几分清爽。”

食客张炳川说,6毛钱一个的饺子,在乌市他吃过几家,而让他成为店里的回头客的,除了价格公道,饺子本身的家常口味也赢得了他心中的一席之地。

“现在的价格,已经有3年没变过了。除非原材料的价格让我们不得不提高价格,不然绝对不会涨的。”刘国祥说。

母亲赵菊华和女儿一起正忙着包饺子。

有家人在的地方就是家

当天17时30分,店里终于有了空闲时间,一家人开始准备午饭,记者陪着赵菊华来到附近的菜市场。

新疆,是刘菊华除了四川以外惟一到过的地方。来了13年,她和老伴儿只回过3次四川老家过春节。当被问及是否想念家乡的时候,她说:“偶尔吧。我们家就一个女娃娃,所以有她在的地方,就是我们的家了。”

“这里的米面要比老家的好吃,冬天还有暖气,冻疮再没犯过。”62岁的郑大成说,他感觉除了家乡就数新疆最好。

姥姥、姥爷、爸爸、妈妈坐在一起,轮流给彤彤喂饭,小家伙儿是全家人的掌上明珠。刘国祥抱着女儿说:“有了房,有了车,有了爱情的结晶。老顾客多,经常有老顾客过来找我们聊天。”被记者问到“聊天”在四川话里怎么讲时,他突然愣住了,笑着说:“‘摆龙门阵’,真是来新疆太久了,很多生活习惯都改变了。”

进店买冻饺子的顾客看到眼前的一幕,不由感慨:“一家人坐在一起吃饭就是香。把饺子买回去和家里人一起吃,才能吃出饺子味儿。”