原标题：五星级酒店再曝“一块抹布擦所有”，怎么就改不了？
▲图片来自视频截图。
11月14日晚间，网友@花总丢了金箍棒 在微博发出重磅视频，曝光众多五星级酒店严重卫生问题，事涉万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等知名五星级酒店，甚至丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等顶级酒店也被曝出卫生丑闻。
在“花总”曝光的视频中，有的清洁人员用脏抹布或客人用过的浴巾擦口杯，有的撩起衣角擦杯子，有的同一块抹布擦完马桶擦杯具，有的从垃圾桶里回收一次性塑料杯盖。经过让人作呕的保洁工序后，这些杯具被客人用来漱口、刷牙、泡咖啡、泡茶……
星级酒店评定标准中，卫生状况是重要的依据。五星级酒店作为行业标杆，动辄上千元的价格，本该对应着安全、卫生的服务品质，但曝光的乱象却让人错愕。那些知名的酒店几乎全部中招，可见脏乱差已是全行业问题，它也再次刷新了“星级酒店到底有多脏”的想象。
酒店行业的卫生乱象，从新闻曝光的频率可见一斑。短短一年以来，相关的行业丑闻，已经至少引发过两次舆论风暴：去年下半年，有测评人员调查发现，有些五星级酒店在客人退房后未更换床单；今年年初，有些五星级酒店再次被曝“用马桶刷刷杯子”“马桶里洗抹布”。
比星级酒店集体沦陷更值得愤怒的是，密集的火力，并没有起到丝毫整肃作用。劣币驱逐良币的效应下，对舆论监督的免疫，导致这个行业彻底失去了自省能力，以至于卫生乱象很快反弹，且呈现出全行业的系统性失守势态。
《公共场所卫生管理条例实施细则》明确提到，提供给顾客使用的用品用具，“可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁”。问题在于，哪怕是追求消费品质的商务人群，也难以用肉眼识别，保洁工序是否遵循了卫生标准，用不用干净的抹布擦杯具，消不消毒，更多只能靠酒店自律。
现实证明，在酒店行业，道德良心总是靠不住的。不过需要强调的是，对这些曝光的酒店来说，绝对不能将卫生乱象，切割给那些来自底层的保洁人员。
他们有限的文化水平，的确可能影响到卫生标准的执行意识，在按间数计件的模式下，为了追求收入敷衍了事。但本着对消费者负责任的态度，酒店理应有监督机制和卫生检测流程。
卫生乱象背后是酒店管理上的不作为，说到底，还是为了压缩成本，将利益最大化。而且更快的保洁速度，意味着酒店能在第一时间腾出客房，提高入住率。追求效益的氛围下，酒店完全可能默许那些不遵循卫生规范的保洁工序。
星级的酒店，没有星级的卫生。数次曝光，依旧换不来彻底整改，五星级酒店尚且如此，四星、三星甚至没有评级的酒店，又会是一种怎样的不堪局面？
值得一提的是，中国的星级酒店，在过去几年迎来了爆炸式的增长。数据显示，从1999年到2016年，全国五星级酒店数量增长了10倍。这期间伴随着不间断曝光的卫生丑闻。显然，资本涌入下酒店行业的高速扩张，呈现出野蛮生长的一面。粗放式的卫生管理，与消费升级的诉求格格不入。
如果五星级的招牌，都无法成为品质的保证，那那些经常出差需要入住酒店的人群，恐怕得绝望了：以后出门在外，要么，你得养成一个不惧脏乱差的大心脏；要么，请带上一整套床上用品和洗漱用具吧。果真到了这地步，那这份耻辱，恐怕那些五星级酒店再难洗白了。
□熊志（媒体人）
