原标题：节瓜眉豆煲猪骨
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主要功效：消暑、健脾、祛湿。
推荐人群：夏季暴晒后不欲饮食的人群。
1.材料：节瓜1根，胡萝卜1根，眉豆20克，花生20克，猪骨 350克，生姜 2片，盐少许（3人量）。
2.烹调方法：节瓜、胡萝卜洗净去皮，胡萝卜切块，节瓜不切。猪骨洗净焯水。眉豆、花生洗净，生姜切片。把所有材料放入汤煲中，加入约2000ml的水。大火煮开后转小火煲约1小时，加入适量盐调味即可。
Tips： 节瓜一定要整个一起煲才甜而多汁。
推荐：广东省中医院临床营养科
