重庆大足创建“放心肉菜示范超市”让消费者安心消费。特约通讯员 谭显全 摄
华龙网6月16日11时04分讯（特约通讯员 谭显全 通讯员 张怀智）6月16日笔者从重庆市大足区获悉，为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜，重庆市大足区决定在食品安全示范城市创建中开展创建“放心肉菜示范超市”活动。
大足区食安办负责人表示，此次创建将对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，着力培育一批“放心肉菜示范超市”，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。
据悉，此次申报条件是：超市从事食品和食用农产品销售，且食用农产品销售区域面积不低于200平方米；销售的食用农产品品种齐全，包括肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等5个种类，能满足群众日常生活需要；连续3年未发生食品安全事故和群体性食品安全问题事件；建有快检室，配有快速检测人员，具备检测农兽药残留等常见指标的能力等。对符合条件的，将在今年11月底前授牌，并对授牌超市实行动态管理。
目前，大足区食安办已经具体部署农委、畜牧兽医等各监管部门必须履职尽责，监管到位。永辉超市务必严格创建标准，规范进货渠道，保证肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品的品质，严格履行入场检验和查验货制度，完善管理台账，定期进行员工食品安全知识和岗位培训，杜绝霉变、腐烂、变质、变味产品的上架销售，保证群众购买到放心食品。
