正在忙碌除草的村民。
华龙网5月5日10时49分讯（特约通讯员 尹梁宇）5月4日，大雨过后的第一天艳阳高照，笔者在重庆梁平区柏家镇桂花村五组看到，一尺多高的蒜苗漫山遍野的生长在土地里，不少工人正在地里除草，据业主尹川瑜介绍这是他去年引进的山东大蒜，今年是收获的第一年。
2016年的10月，尹川瑜决定在家乡桂花村发展80亩大蒜种植业，“种蒜能够收获两笔收入，既可以卖蒜苔，又可以随后出售大蒜。”说道为什么要远赴山东引进这个品种，尹川瑜告诉笔者他所种植的大蒜具有本地大蒜没有的优势，第一就是个头比较大，成熟的大蒜直径能够长到7厘米；第二就是这种来自异乡的大蒜味道更加纯正浓厚，深得消费者的青睐。
据了解，种植大蒜需要在土层厚度1米以上、富含有机质的壤土较为适宜，尹川瑜介绍他之所以把种植地点选择在桂花村，除了这里是自己的家乡之外，更重要的原因就是五组的土壤气候非常适合这种大蒜的生长。“在引进的时候，我就个山东那边的公司签订了协议，他们提供蒜种和技术支持，每过2个月都会派遣技术员过来指导我们。”
自2016年10月份播种开始到现在一年过去了，由于精细化的管理，科学的培育，尹川瑜的大蒜种植基地里面一片长势良好。“当初山东的公司保证过蒜苔的亩产量在700-800斤，大蒜产量在3500-4500斤，从现在的情况来看，他们的保证成为了现实。”在长满了大蒜的土地里，笔者看到所有蒜苗的长度都在一尺以上，不少大蒜甚至冲出了土壤，显得十分饱满。据观察不少大蒜的直径都已经达到4厘米左右，预计在7月份可完全成熟。
据悉目前尹川瑜已经和大型商场签订了意向销售协议。“但是跟山东公司约定我们双方同时负责销售，我这边卖不完的大蒜由他们负责出售，现在看来我自己一个人就能够解决销售问题。”尹川瑜介绍他通过技术手段可实现蒜苔与大蒜的错季上市，目前计划蒜苔在5、6、7月各采摘一次；大蒜则在6月中旬与7月中旬收获2次，这样可获得更大的经济效益。据计算，2017年位于桂花村五组的80亩大蒜种植基地可实现产值100万元左右。“2018年计划把大蒜的规模扩大到500亩，我不仅想要带动周围的乡亲一起发展这个产业，还可以解决一些剩余劳动力。”
据介绍，桂花村的青壮年大多在外打工，村里常住人口多为老幼妇孺。尹川瑜的大蒜种植基地经常在除草、施肥的过程中聘用这部分村民帮忙，并付给他们可观的工钱。尹川瑜说：“现在长期聘用的乡亲在40人左右，最多时有60、70人，明年扩大规模以后还可以解决更多的剩余劳动力。
