华龙网2月9日21时20分讯 在重庆市垫江县南新街，一位叫做高大姐的女子所开的石磨豆花店内，近百平米的就餐地，不到十分钟就挤满了人，近一小时内，顾客不断地涌进来，15名工人都有些显得不够用。就餐人群涵盖了各个年龄阶段，无论是民工，还是白领，因为一碗7元的豆花，在此汇聚。
“垫江啥时候最热闹？当然午饭时候的豆花饭店。”家住文化新城彭大爷，是一名退休教师，儿女在外，他与老伴几乎每天中午都会去白银桥附近的豆花乡吃豆花饭，一方面是吃习惯了，另一方面是店里热闹，两位老人心里觉得踏实。
“童年在坪山老家的时候，听见外面挑担的在叫卖豆花，心里高兴得不得了，几毛钱就能买到一碗，家里穷，很久吃不上一顿肉，豆花吃起来的感觉特别像肉，特别是蘸上调料，简直就像吃到了咸菜炖肉。”陶先生是80后，现在是一名电影后期制作人，他告诉记者，第一次带女友秦女士回垫江的时候，就是请她吃豆花饭，顺便给她讲了他自己童年经历，令他欣慰的是，女友对豆花的味道很喜爱。
“我是河北人，吃辣是不行的，所以每次打调料的时候，我都是避开辣椒花椒这些，但豆花我是从心里接受的，豆类食品据说对女性的皮肤通常都非常好，以前在北方的时候，我也有每早喝豆浆的习惯。”作为北方人，秦女士从养生的角度，讲述了她对豆花的喜爱。
