原标题：优衣库从种田学到什么经营哲学
日本有田烧为何得以在欧洲市场与景德镇瓷器展开激烈的市场竞争？日本传统的水田耕种方法给现代企业哪些经营哲学启示？优衣库为何不愿意接受过大的利润率？
27日起，南海领军型企业家日本培训班正式开班，日本企业如何保持竞争力，如何实现传承的秘密，成为企业家们关注的焦点。
优衣库为什么不追求高利润率
“我姓田中，但我不是要跟大家讲怎样种田。”6月27日，早稻田大学商学院特聘讲师田中信彦以幽默开始了南海领军型企业家日本培训班的课程。首堂培训课题是“探索日本企业竞争力的根源”。田中信彦以景德镇瓷器与有田烧的对比，以及日本水田耕作的特点，作为课程的开始。
田中信彦说，由于日本国土狭小，像种植水稻一样，在一个地方，长久坚持做一件事情，在同一个基础上提高效率，成为日本的基础价值观。“这成为日本企业经营哲学的重要因子——经验的积累是成功的重要原因。”
此次培训班的27名学员多数来自南海制造业的龙头企业。对于日本制造业企业长期保持强大竞争力的秘密，南海企业家充满了好奇。
“优衣库的经营哲学，与耕作水田是一样的。”田中信彦说，选定供应商后，长期相互合作，共同提高品质和效率，而不是一味进行价格竞争，这是优衣库成长的秘密所在。2015年，优衣库年销售额达到了1100亿元人民币。
令南海企业家惊讶的是，与国内企业想方设法降低成本率不同，优衣库的成本率却从创业的1984年时的15%左右，上升到现在的42%—43%，但同样实现了高利润率。“优衣库乐于提高原材料成本，但会极力降低管理成本，创造出足够利润，并且愿意返还给供应商的员工。”田中信彦说，原材料成本上升后，产品给消费者的体验完全不一样。
对制造业的长期积累，纵向领域创新，追求产品创新和效率创新，这成为优衣库等日本企业保持长久竞争力的秘密。在这个过程当中，一线技术工人的稳定极为重要，优衣库舍得花钱帮助供应商雇佣水平高的工人，而这些工人能长期留在企业工作的话，可以保证企业提高生产效率，低成本制造高品质的产品。
企业家聚焦如何调动员工积极性
田中信彦的观点引起了共鸣。“我们在进行（竞争力）积累的时候，也尝试发挥员工积极性，由他们来提交方案，但收效不大。”广东华兴玻璃有限公司董事李智校说，“如何去审核员工提交的方案，促成企业的经验积累？这是困扰企业的难题。”
“由制造现场的主管，而不是公司的高管去发动、审核员工的意见，最为有效。”田中信彦抛出了这样的答案。
日本大企业的转型成功，也引起了南海企业家的思索。“大家知道现在赴日本的医疗旅游非常火热，但谁知道全球医学内窥镜最牛的企业是哪家？”本次培训班的领队谢文博发问。一阵沉默后，谢文博给出了答案：“是奥林巴斯！曾经的世界相机领域巨头，现在它的内窥镜在全世界占有百分之八十的市场份额。”
在随后几天，围绕中小企业创新和家族企业传承等话题，南海企业家还将与日本专家学者和企业家展开多场思想碰撞。
南方日报记者 龚晶 发自日本东京
