原标题：芳疗课程，第一步是学习医学知识
●董佳倩擅长个人与空间的香气定制，平时生活除了看看植物、芳疗等方面的书，就是研究精油。她把自己的工作间布置成一个静谧的所在。
●这是董佳倩和设计师妙音共同研发设计的香水瓶，一个倒置的尖锥形象，瓶子是白色水晶，链子是银质的。
●这些各种各样的瓶瓶罐罐和电子仪器等都是调配精油所需的器材。
“根据挥发时间来排序的话，从短到长依次为果实类、叶片类、花朵类、木质类、种子类，由此也可以看出一株植物的精油是从上往下挥发的，越接近大地香气越厚实。这就是植物和大自然的秘密和魅力所在。”
——芳疗师 董佳倩
“记忆荟集草木缓慢的光线/它们一遍一遍潜入纹路/时间为灌木所纠缠，那是风的缘故/含香的植物，它有着宁静的凝神/没有人知道它们的呼吸/如何呈现了形状与颜色……”这是诗人黄礼孩写的《香水》，诗里写到的隐约角色是一个女孩子，也就是本期将要呈现的芳疗师——董佳倩。
受电影《香水》启发
2009年，董佳倩经营着一家女性主题的书店，书柜里有大量关于植物的书，每天她坐在店里，一本本地读，用她自己的话说，此举为日后成为芳疗师埋下了种子。
2011年，董佳倩看了电影《香水》，影片讲述的是18世纪一个香水师的故事，主人公让-马普蒂斯特·格雷诺耶出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市，但他天生对气味有着惊人的天赋，无论恶臭还是芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。机缘巧合，格雷诺耶步入香水行业，但他并不满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学会保存万物气味的方法。“我深受启发，也恍然开悟，原来香水也可以定制啊，把各种香气重新组合，让使用者亲自参与进来，制作一款贴有个性标签的香水，是一件多么美好的事啊！”
机缘巧合，2011年在广州，董佳倩参加了一个讲座活动，主讲老师分享了玫瑰的栽种、采集、萃取、制成精油，以及如何使用到身心各处这一系列过程。董佳倩听得津津有味，深有感触，“讲座结束后，我就到后台找到了这个老师，提及我想成为一个芳疗师的想法，她给我介绍了澳洲芳疗协会台湾分会执行长李佳玲老师，于是我就拜李老师为师，从此踏上了芳疗师学习之路。”
纯正精油比黄金更贵
潜意识里，学习如何配置香水，第一步应该掌握各种香料植物；实际上却并非如此。“课程是从医学知识开始，第一部分学习人体生命六大系统，包括消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统、排泄系统、生殖系统。”董佳倩讲述她的学习过程，“第二部分是了解芳疗历史，据现有资料，芳疗起源地有两个，一个是古埃及，一个是澳洲，4000多年前，古埃及使用香料的技术已经很成熟了。第三部分是学习植物萃取过程，如何利用植物制作精油。”
董佳倩说，单方精油的萃取是一个令人惊叹的繁复过程，以玫瑰精油为例，要早上5点之前采集还沾着露水的玫瑰花，取回来后放进一个蒸馏容器里，通过蒸馏的方法分离出玫瑰精油，水蒸气通过一个特制的管道进入另一个容器，冷却后的油分子漂在水面上，下面的水就是玫瑰纯露。“8000多朵玫瑰才能提取一滴精油，所以纯正的精油价格超过黄金，一克玫瑰精油约300-400元（1克黄金昨日行情价约263元）。这个过程中，我们需要掌握单方精油的各种特性，目前最常见的单方精油有42种，比如花梨木精油、檀香精油、柠檬精油、玫瑰精油、薰衣草精油、茶精油等等。每种精油都有其独一无二的个性，还要把握剂量的度，比如西餐中常见的佐料罗勒，它的叶子可以食用，而7滴罗勒精油就可以使一名体重140斤的成年人致死。”
第四部分是调配复方精油，“单方精油根据植物萃取部位不同，可以分为木质类、叶片类、花朵类、果实类以及种子类精油，每种精油的香气都有自己的调性和强度，要熟练掌握它们各自挥发的时间，来调配一款复方精油。你看，我们把一滴柠檬精油和一滴檀香精油放在一起，你很快就能闻到柠檬味，大约过个30分钟，你才会闻到檀香味”，董佳倩说，“根据挥发时间来排序的话，从短到长依次为果实类、叶片类、花朵类、木质类、种子类，由此也可以看出一株植物的精油是从上往下挥发的，越接近大地香气越厚实。这就是植物和大自然的秘密和魅力所在。”
第五部分是选择一个合适的媒介，使精油能够为别人服务，“最常见的媒介形式包括上课、开沙龙、变成产品，变成产品就是常见的瓶装精油。我选择的是使用项链这一形式，把调配好的复方精油放入自己设计的瓶子里。”
接着，董佳倩向记者展示了她和设计师妙音共同研发设计的香水瓶，一个倒置的尖锥形象，瓶子是白色水晶，链子是银质的，“把配置好的香水滴入里面，使用者只需挂在脖子上就可以了。”
最快半年考取证书
芳疗师的认证有两种选择，一是国内认证，国家劳动和社会保障部在2005年10月25日正式确认芳香保健师这种职业。二是国际认证，其中包括国际芳香精油疗法治疗师学会（简称IFA）、NAHA美国国家整体芳疗协会、澳洲AAA芳疗协会等。董佳倩告诉记者她参加的是澳洲AAA认证考试，经过六个章节的学习，“每个章节都要考试，最快半年的时间可以考取证书，慢的话要两三年了”。
证书拿到了，并不代表你就是一名合格的芳疗师，还要经过实践，积累经验才行。“就像品酒师一样，我们也要训练自己的嗅觉，一款复方精油拿在手里，通过嗅觉得知它的配方，这需要长时间的训练。最直接的办法就是多闻，每天都跟精油待在一起，久而久之就能很灵敏地分辨出各种精油来。”
“每个芳疗师都有自己的偏好，就我个人而言，我喜欢有仪式感的精油，所以我钟爱的就是檀香精油，既有木头的沉稳气息，又有一点花香的甜味。一闻到它，我就会被它感染，不自觉就进入放松状态，继而进入一种空境”，董佳倩补充说。
