参考消息网2月4日报道 境外媒体称，面向中国富有阶层销售烈酒的酿造商，是中国持续进行的反腐运动的受害者之一。由于铺张的饮酒行为正在受到严厉审视，过去两年，白酒等酒类产品的销售增长受到了严重影响。
据美国《纽约时报》网站2月4日报道，现在来考虑如何让这种粮食酿造的烈性酒变得再上档次一点，似乎有些不合时宜。然而，中国国家卫生计生委还是于上个月宣布，正在征求是否批准在白酒中添加金箔的专业意见。
报道称，把微量黄金加进一些烈酒中的做法在欧洲长期存在，金施拉格肉桂酒和金水酒便是如此。一些中国酿酒商也在销售带有金箔的白酒，不过，这种做法显然没有获得官方的批准。
在中国古代，黄金与不朽联系在一起，富人们会用金制的容器来盛放饮品和食物。炼金术士甚至倡导食用这种金属本身。不过，食用黄金也有消极的含义，比如“吞金”在中国古典文学中被描述成一种自杀的方式。
口服摄入时，金粉无毒，因为它不易吸收。但据美国国家生物技术信息中心维护的在线数据库PubChem介绍，至少出现过一例人体对添加了金的酒品出现过敏反应的案例。
报道称，在打击腐败和奢侈浪费的运动持续进行的背景下，中国酒业并未急于支持将其产品同镀金时代进一步结合起来。
中国食品工业协会下属的白酒专业委员会委员马勇向《京华时报》表示：“我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”
这篇报道中还采访了一名白酒消费者，只透露了对方姓赵。这名受访者曾经喝过添加了金箔的白酒。他说：“金箔酒看上去金光闪闪，很有面子，但其实口感也没什么区别。”
另据香港《东方日报》2月4日报道，国家卫计委日前发文，拟准金箔成为食品添加剂新品种，但仅限用于白酒。内地专家及业界均直言不理解卫计委想法，舆论更批评此举或将助长奢侈之风。
卫计委在《意见》中简短定下食用金箔的统一质量规格要求，除了仅限用于白酒，最大用量为每公斤白酒二十微克外，更要求入酒的金箔必须是金色、呈粉末状或微小薄片。文件又提出统一生产方法，要求入酒金箔的纯度最少超过90％，但《意见》中没有解释金箔的食用好处及必要性。
内地白酒专家称，白酒是透过生物发酵过程生产，添加金箔对其发酵毫无帮助，绝非必要，唯一解释就是为涨价提供一个借口。
据了解，金箔入药早在唐代已有记载，明朝李时珍《本草纲目》中记载食金“镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气”。以金箔入丸散服，破冷气、除风。但目前没有足够证据证明添加金箔对身体有利。香港中医师公会会长关之义称，金箔只要分量合适，原则上对人体无害。
内地媒体报道称，卫生相关部门曾于2011年下发过对于金箔酒卫生监督的批复文件，当中明确表示金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。
报道称，金箔入酒的做法之所以引起争议，是因为害怕此举将助长奢侈之风，另有人认为金箔酒将成为“土豪”们追逐购买的对象。
另有内地媒体报道称，有商家将金箔酒包装成价值不菲的“高档酒”，标价近4000元人民币，并吹嘘有强身健体等功效，借此谋取暴利。但实际上添加金箔的白酒额外成本只需2元。
有黄金生产商透露，按现时制金工艺，500毫克的24K金能打造成面积相当于100元钞票大小的金箔。以目前金价200多元人民币计算，一瓶金箔白酒的金箔原料成本仅需2元，意味这些“高档酒”的售价与成本相差极大。
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【延伸阅读】食品安全风险评估中心回应金箔入酒:对健康无益无害
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人民网北京2月4日电 据新华社对外部微博消息，国家食品安全风险评估中心对媒体回应金箔入酒时表示，金箔作为添加剂加入食品当中，不会吸收代谢，因此对健康不会造成影响，既无危害也没有益处。在国际上，金箔作为着色剂类食品添加剂使用，更多的是考虑感官需求。
近日，国家卫计委官网刊登了一份函件，称经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。
对此，昨天，国家食品安全风险评估中心网站发布一份《有关金箔拟作为食品添加剂的相关情况》说明称，2014年8月，有申请人向国家卫生计生委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请。根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》规定，国家食品安全风险评估中心依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见，期间未收到不同意见。鉴于金箔作为食品添加剂的特殊性，为进一步广泛了解社会和相关部门意见，2015年1月28日，再次公开向社会征求意见，然后根据各方面反映的意见依法作出决定。
（2015-02-04 17:02:07）
【延伸阅读】卫计委：金箔入酒提议来自酒企 此前无人反对
近日，卫计委正在把金箔作为“食品添加剂”加入白酒中征求各方意见。消息经媒体报道后，引起不少争议。
昨日，卫计委一工作人员接受中广网采访时表示，这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家，不得而知。
昨晚，国家食品安全风险评估中心（CFSA）在其官网回应拟允许白酒中添加金箔一事，称最终将根据各方意见依法做出决定。
“金箔入酒”首次征意见无人反对
卫计委此前发布的函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
昨日，据中广网报道，一位卫计委的工作人员告诉记者，金箔作为食品添加剂国外早有先例，在此前的专家评估中，并没有收到反对意见。
上述工作人员表示，这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家，不得而知。“既然意见到了我们这边，那么它从安全性和公益必要性方面，是经过了专家的审查的。”
“卫计委再次征求意见系特例”
昨晚，国家食品安全风险评估中心一工作人员向记者介绍，该中心下面挂靠的一个专家委员会此前负责了金箔是否列入食品添加剂的审评。
“金箔入酒早在去年8月就已经公开征求过一次意见，时间跨度为一个月，不过公众和媒体未关注到。在这一个月内，标准管理部门组织了专家评审，未收到任何不同意见。”该工作人员说，实际上这次卫生计生委征求意见并非常规做法，而是特例。“由于未收到任何不同意见，按程序就可以批准了。但标准管理部门认为，金箔入酒听起来就比较敏感。因此卫生计生部门再次公开征求意见，就是希望多听听社会上的不同声音。”
■ 焦点
1 金箔可否做食品添加剂？
国际上早有先例，黄金不吃多无害也无益
中国工程院院士、食品香料研究专家孙宝国昨日向记者介绍，国际上将金箔作为食品添加剂早有先例，在欧盟、爱尔兰、日本等国家和地区金箔均可以作为食品添加剂使用。据公开资料显示，1983年，世界卫生组织已经将金箔列入食品添加剂范畴。
科信食品与营养信息交流中心食品安全专家阮光锋表示，欧盟、日本、澳洲等国家和地区，金箔均可以用作冰淇淋、巧克力等食品涂层。在澳洲和新西兰，金箔还可以用于酒精饮料和低度酒，限量不超过100mg/kg。“综合来看，金是一种正常的食品添加剂，在国际上已有应用，并不需要太吃惊。”
阮光锋说，从营养学的角度看，金不是人体必需的营养素，不过，吃黄金只要不吃多，既无害也无益。金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会产生反应，它没有任何营养价值或者味道，食用金箔后，它在体内不会堆积，会原封不动地离开人体。“当然，如果黄金吃太多，可能会影响消化或造成肠胃不适。但在征求意见稿里，白酒中的使用量是0.02克/公斤，喝一斤酒也才0.01克黄金。”
2 酒里是否允许加金箔？
传统白酒不允许添加；江苏曾发文禁添加
中国酒业协会副秘书长宋书玉指出，中国传统白酒有十个香型，产品有国家标准，其中都有非常明确的一句话，严禁加非自身发酵物质。
宋书玉说，传统白酒，都是纯的原生态的酒，不是自身产生的物质都不允许添加。也就是说，里面没有食用酒精和任何添加物，“金箔自然也不允许添加”。
宋书玉同时指出，市面上还有一种白酒，是配制酒，配制酒中则可以加入食品添加剂，食品添加剂有多种，有的用来改善口味，也有的是用来改变颜色、视觉效果的。“但有一个前提，就是金箔应该有个非常明确的安全性评估报告，用了哪些评估方法，做了哪些实验，有没有毒副作用？这些都应该让公众知道，毕竟，食品安全是第一位的。”
江苏省卫生厅在2001年5月23日下发过一个《关于对金箔酒卫生监督有关问题的批复函》，其中明确指明“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。”
3 为何酒企提议加金箔？
早有企业生产金箔酒，“搞噱头提高售价”
白酒销售专家肖竹青介绍，早在上世纪九十年代，武汉黄鹤楼就推出过金箔酒。后来，陆续又有一些地方品牌推出过金箔酒，甚至还有厂家推出加玉石的白酒，但这些都是营销手段，搞个噱头，增加价值感，目的就是为了卖高价，实际上对人体没有什么好处。
记者了解到，茅台、五粮液、西凤、汾酒、泸州老窖等知名酒厂，都没有推出过类似的产品。因为这些酒厂生产的主要是纯粮酿造的传统白酒。
对于究竟是谁提出了在白酒中添加金箔的申请，业内人士的分析纷纷指向三线酒企。
五粮液最大经销商银基集团相关负责人向记者分析，提出这样的申请应该来自三线酒企和一些地方小酒厂，因在其他方面无法与名酒厂竞争，只能另辟蹊径，寻找炒作的卖点。
昨日，贵州五星茅台酒业一位不愿透露姓名的相关负责人对记者表示，国内大型的白酒生产厂家一般不会生产加金箔的白酒，“但有的小厂家生产金箔酒可能是为了噱头，并可以以此为由提高白酒价格。”
阮光锋称，如果500g装白酒只添加最多0.01克金箔，按目前市价99.99%黄金原料价格仅200多元，也就是说一瓶白酒添加金箔的成本不过2元多钱。所以，加金箔的实际成本不会很高，但是，商家营销可能会利用加金箔来抬高价钱，将一瓶酒的价格提高到几百元甚至上千元，从中牟取暴利。（记者张婷 林文龙 王叔坤）
（2015-02-04 10:52:29）
【延伸阅读】“金箔入酒”系再次征意见 提议来自一白酒企业
新京报讯
近日，卫计委正在把金箔作为“食品添加剂”加入白酒中征求各方意见。消息经媒体报道后，引起不少争议。
昨日，卫计委一工作人员接受中广网采访时表示，这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家，不得而知。
昨晚，国家食品安全风险评估中心（CFSA）在其官网回应拟允许白酒中添加金箔一事，称最终将根据各方意见依法做出决定。
“金箔入酒”首次征意见无人反对
卫计委此前发布的函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
昨日，据中广网报道，一位卫计委的工作人员告诉记者，金箔作为食品添加剂国外早有先例，在此前的专家评估中，并没有收到反对意见。
上述工作人员表示，这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家，不得而知。“既然意见到了我们这边，那么它从安全性和公益必要性方面，是经过了专家的审查的。”
“卫计委再次征求意见系特例”
昨晚，国家食品安全风险评估中心一工作人员向新京报记者介绍，该中心下面挂靠的一个专家委员会此前负责了金箔是否列入食品添加剂的审评。
“金箔入酒早在去年8月就已经公开征求过一次意见，时间跨度为一个月，不过公众和媒体未关注到。在这一个月内，标准管理部门组织了专家评审，未收到任何不同意见。”该工作人员说，实际上这次卫生计生委征求意见并非常规做法，而是特例。“由于未收到任何不同意见，按程序就可以批准了。但标准管理部门认为，金箔入酒听起来就比较敏感。因此卫生计生部门再次公开征求意见，就是希望多听听社会上的不同声音。”
焦点
1 金箔可否做食品添加剂？
国际上早有先例，黄金不吃多无害也无益
中国工程院院士、食品香料研究专家孙宝国昨日向新京报记者介绍，国际上将金箔作为食品添加剂早有先例，在欧盟、爱尔兰、日本等国家和地区金箔均可以作为食品添加剂使用。据公开资料显示，1983年，世界卫生组织已经将金箔列入食品添加剂范畴。
科信食品与营养信息交流中心食品安全专家阮光锋表示，欧盟、日本、澳洲等国家和地区，金箔均可以用作冰淇淋、巧克力等食品涂层。在澳洲和新西兰，金箔还可以用于酒精饮料和低度酒，限量不超过100mg/kg。“综合来看，金是一种正常的食品添加剂，在国际上已有应用，并不需要太吃惊。”
阮光锋说，从营养学的角度看，金不是人体必需的营养素，不过，吃黄金只要不吃多，既无害也无益。金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会产生反应，它没有任何营养价值或者味道，食用金箔后，它在体内不会堆积，会原封不动地离开人体。“当然，如果黄金吃太多，可能会影响消化或造成肠胃不适。但在征求意见稿里，白酒中的使用量是0.02克/公斤，喝一斤酒也才0.01克黄金。”新京报记者 张婷
2 酒里是否允许加金箔？
传统白酒不允许添加；江苏曾发文禁添加
中国酒业协会副秘书长宋书玉指出，中国传统白酒有十个香型，产品有国家标准，其中都有非常明确的一句话，严禁加非自身发酵物质。
宋书玉说，传统白酒，都是纯的原生态的酒，不是自身产生的物质都不允许添加。也就是说，里面没有食用酒精和任何添加物，“金箔自然也不允许添加”。
宋书玉同时指出，市面上还有一种白酒，是配制酒，配制酒中则可以加入食品添加剂，食品添加剂有多种，有的用来改善口味，也有的是用来改变颜色、视觉效果的。“但有一个前提，就是金箔应该有个非常明确的安全性评估报告，用了哪些评估方法，做了哪些实验，有没有毒副作用？这些都应该让公众知道，毕竟，食品安全是第一位的。”
江苏省卫生厅在2001年5月23日下发过一个《关于对金箔酒卫生监督有关问题的批复函》，其中明确指明“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。”新京报记者 林文龙
3 为何酒企提议加金箔？
早有企业生产金箔酒，“搞噱头提高售价”
白酒销售专家肖竹青介绍，早在上世纪九十年代，武汉黄鹤楼就推出过金箔酒。后来，陆续又有一些地方品牌推出过金箔酒，甚至还有厂家推出加玉石的白酒，但这些都是营销手段，搞个噱头，增加价值感，目的就是为了卖高价，实际上对人体没有什么好处。
新京报记者了解到，茅台、五粮液、西凤、汾酒、泸州老窖等知名酒厂，都没有推出过类似的产品。因为这些酒厂生产的主要是纯粮酿造的传统白酒。
对于究竟是谁提出了在白酒中添加金箔的申请，业内人士的分析纷纷指向三线酒企。
五粮液最大经销商银基集团相关负责人向新京报记者分析，提出这样的申请应该来自三线酒企和一些地方小酒厂，因在其他方面无法与名酒厂竞争，只能另辟蹊径，寻找炒作的卖点。
昨日，贵州五星茅台酒业一位不愿透露姓名的相关负责人对新京报记者表示，国内大型的白酒生产厂家一般不会生产加金箔的白酒，“但有的小厂家生产金箔酒可能是为了噱头，并可以以此为由提高白酒价格。”
阮光锋称，如果500g装白酒只添加最多0.01克金箔，按目前市价99.99%黄金原料价格仅200多元，也就是说一瓶白酒添加金箔的成本不过2元多钱。所以，加金箔的实际成本不会很高，但是，商家营销可能会利用加金箔来抬高价钱，将一瓶酒的价格提高到几百元甚至上千元，从中牟取暴利。 新京报记者 林文龙 王叔坤
（2015-02-04 06:53:08）
【延伸阅读】卫计委拟批准纯度99.99%金箔用于白酒
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金箔酒（图片来源：网络）
行业协会称需要了解添加原因和目的
古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂，就此我国开始征求意见。对此，行业协会和专家的态度并不积极。
京华时报记者胡笑红
>>卫计委
征求意见将金箔用于白酒
记者昨天注意到，国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。
该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。
>>行业协会
要调查添加的理由和目的
“协会方面刚刚收到这份征求意见函。”中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇昨天接受记者采访时表示，“但是我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”马勇表示，食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性。但是作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。
“对于纯粮固态发酵工艺以外的白酒产品，是否有添加金箔的必要性？这些应当组织专家研讨，如果没有明显的技术必要性，那么行业协会肯定会持反对意见。”马勇还表示，卫计委发布这种征求意见函，估计是有关方面提出了相关申请，“我们还应该看提出申请方的理由和依据是什么，其目的又是什么。”
>>市场
白酒添加金箔涨身价
其实添加金箔的白酒在市场上并不新鲜，平时喜欢喝点白酒的赵先生告诉记者，他两三年前在老家就喝过这种添加了金箔的白酒，“都是些地方品牌，但是同一品牌添加金箔的价格要达到300多元，而不添加的则仅需几十元钱。”
赵先生说，销售人员都说这种添加金箔的白酒对身体有保健功能，因为金箔不溶于酒，喝了能调节人体的一些机能；同时喝的时候也要故意摇一摇，“金光闪闪，很有面子，但是其实口感也没什么区别”。
记者了解到，去年就有媒体报道称，在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售，这种白酒加入了真金打压而成的金箔，叫做“金箔酒”，一套礼盒3999元，厂家打出了“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告。报道还引述销售人员的话称，这些金都是处理过的，都能吃，此外公司还有金箔菜、金箔鸭。这些都是振精神、坚骨髓的，排毒的。然而这些产品上并未有保健品的标识。
>>专家说法
人体必要元素并不包括金
据了解，原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。我国食品科学领域三院士之一中国工程院院士孙宝国昨天接受记者采访时表示，我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。
>>算金账
一瓶酒添金箔成本2块多
某大型黄金生产商相关负责人告诉记者，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。
（2015-02-03 06:49:00）
（原标题：金箔入酒引争议 境外媒体：无关健康只是涨价借口）
