参考消息网11月23日报道 外媒称，对于富有的中国人而言，外表看上去像富人已不再让他们感到满足了。如今他们还花一大笔钱去学习如何让自己的行为举止像富人。
据美国CNN财经网站11月20日报道，全球旅游经历增多、商业扩张以及对西方教育的兴趣日益浓厚，这些令中国的中产阶层和上流社会寻找礼仪专家来提升礼仪技能。
一家在中国的英国文化及礼仪公司Seatton公司的总经理詹姆斯·赫伯特说：“曾经，中国式富有就是购买奢侈品牌以显示其地位，但如今，关注点在于消费知识，以作为与众不同的方式。”
他在全国旅行，教授客户如何正确握手，如何系领带，如何使用餐具，如何进行眼神交流，以及如何为不同场合着装。“人们希望在商务场合或在西方度假时避免丢脸，尤其在中国文化中更是如此。”
据波士顿咨询公司，中国的百万富翁人数在全世界排名第二，百万富翁家庭从2012年的150万个增至2013年的240万个。
报道称，随着财富水平上升，富人的需求和欲望也随之提升。“你在发展中国家看到这些——经过了‘炫富阶段’，但接着进入更高一级的识别方式。”
在瑞雅礼仪学校，创办者何佩嵘赢得了中国最富有阶层的好感。她在北京设立总部，为年纪较长的已婚女士教授女主人礼仪课程，并为未婚女士教授淑媛课程。
“我的学生们是那些十年前购买爱马仕手包的人。如今她们要进一步提升自我，有更深层次的欲望。”
女主人礼仪课程上课12天，学费为16345美元。女性学习“上流社交礼仪”，比如如何举行宴会、社交技巧、外交礼节，以及在酒店和餐厅的礼仪。还有课程是关于如何正确读出奢侈品牌的名称。
为期10天的淑媛课程向16岁以上未婚女性开放，焦点是约会礼仪、自我介绍，如何交谈以及着装技巧。
何佩嵘生于、长于香港，但在美国读的寄宿学校和大学。她说，自己的经历是主要卖点。“我们的学生是其社交界和商业界的领袖，要找到令其尊敬的老师很难。我们的教师过着我们的学生正在过的生活，了解他们的需求。”
报道称，中国的富人父母们越来越多地将子女送到西方接受教育，要么是去寄宿学校，要么是上大学，他们尽其所能地拓宽其入学前景。
何佩嵘的女主人礼仪课程还关注为人父母的技能，在她的建议下，一群父母最近乘机飞往比利时为自己十来岁的孩子选择小马，希望他们成为精通马术的骑士。“孩子们需要这一优势以进入较好的寄宿学校或一流大学。”
总部设在伦敦的奢侈生活方式学校Debretts学校努力让其外国学生为在中国之外生活做好准备。该校为学龄儿童设计的课程关注开发个人品牌、用餐礼仪、社交联络技能、访问技巧和交流技巧。课程大量通过角色扮演和小组学习来完成。
“在国外学习可能带来巨大的学术和文化冲击。我们教学生如何在任何全球环境中进行互动。”
今年，该校在香港和上海推出了培训计划，而许多外国学生则选择在伦敦上课。7月，其首个伦敦计划吸引了14名中国学生。
该校的个人品牌课程和用餐礼仪课程的学费均为735美元，而访问技巧课程是850美元。
“我们教的一部分内容非常简单，如眼神交流和握手，而这些对于中国的年轻学生而言，并不是做得那么自然。我们关注的内容中有许多是关于如何提升自我、加入讨论以及提问。”
当提及扩充人们的礼仪知识储备时，赫伯特说，这并非教人们对或错。“更多的是关于教授并欣赏一种不同的文化。”（编译/胡婧）
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资料图片：正在学习西式礼仪的女性。
【延伸阅读】使你一生受益的西餐礼仪
导语：即使是《唐顿庄园》这样考究的制作，也都被老派的女伯爵吐槽餐桌摆盘不够专业。我们无意指导你像个贵族一样用餐，但至少可以帮你将某些幼稚错误扼杀在摇篮中，不让你成为邻座笑柄，在国际场合减少压力。(来源：GQ男士网)
正式宴会摆盘的总原则：每样东西的摆放都要有几何原则，摆在中心的餐具要在正中间，餐具之间的几何距离要相等，视觉上要平衡。当然，你也可以加上你喜欢的鲜花和装饰。
正式宴会摆盘的总原则
1.牛油碟 Butter Plate：放在左边，位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife)，放在牛油碟的对角线位置，刀把向右，刀刃向里。
2.沙拉叉 Salad Fork：如果沙拉是第一道送上的菜，则应摆放在最左边。
3.餐叉 Dinner Fork：体积最大，其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边，根据被使用的顺序而调整。
4.餐碟 Service plate：第一道菜上来后会放在上面，当前菜上来时，服务员再将此盘撤下。有些餐厅会以Show plate 替代，通常只是用来展示，客人入座后就会收走。
5.餐巾 Napkin：摆放在Service plate或Show plate的盘中央。
6.酒杯 Wine Glass：一般从小到大排列，最多可摆放5只杯子。水杯位于餐刀上方，从左至右依次为红酒杯、白葡萄酒杯、水杯。
7.餐刀 Dinner Knife：放在餐盘的右侧。
8.汤勺 Soup Spoon：摆放位置依菜式顺序而定。
9.沙拉刀 Salad Knife：位于餐刀旁边，如果沙拉之后，还有一道鱼，则会加上一把鱼刀(Fish Knife)，顺序是(从左到右)：餐刀、鱼刀、沙拉刀。
注意：
刀刃始终向着餐盘。餐桌上的餐具不要超过三种，如果超过，则可以在上第四道菜前再摆放。甜品匙和甜品叉可在上甜品时再摆放。
西餐的座次以男女主人为中心，男女主人面对面坐，女主人面向门的方向。第一位入座的是贵宾的女伴，坐在男主人右边，贵宾则坐在女主人的右边。男女客人分开坐。
记得用餐时要与身边的人交流，别埋头猛吃，要知道，西餐的每一道菜间隔时间都比较长，这中间至少有一半的时间是用来社交的，别让“孤独的美食家”附体。
中途离席时永远记得说一句Excuse me，记得离开时顺手把餐巾折好放在左手餐盘旁，记得把带有食物污渍的那一面折在里面。
最好能将所有的菜都吃完，别扮土豪点太多，剩下太多食物其实也是一种失礼行为。
咀嚼食物时发出声音是非常不礼貌的，暂且把嘴巴当作功能单一的器官吧，不妨先享受美食，再享受交流的乐趣。
喝汤也是一样，不可发出“嗖嗖”的声音，汤匙要由身边向外舀出，而非由外向内。
不要先用刀将食物切成小份，再把叉换到右手进食，这会被人看作“小孩子的用餐方法”。
不小心将餐具碰落，也不要自己去捡，餐桌上礼仪的最高原则是“如同王侯贵族般地行动”。即使餐巾落地下，也要让服务生捡起，并且尽量不要让别的客人知道才算礼貌。
不要用餐巾大力擦嘴，绅士们只会用餐巾一角轻轻擦嘴，再若无其事地用干净的一面盖上。用餐完毕，将餐具侧放在碟上，刀刃向里。
不要把餐巾围在脖子上进餐
我们发誓，亲眼见过某些男士淡定地把餐巾围在脖子上进餐。如果你是一个3岁的小孩，这样大概显得很可爱，否则还是让餐巾乖乖地铺在大腿上吧。
不要起身、伸手去够盐罐、胡椒罐等桌上的物品
不要伸手去够盐罐、胡椒罐等桌上的物品，起身就更夸张了，礼貌地请身边的人递过来，顺便还可以拿这当作搭讪、闲聊的开场。
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（2014-11-19 08:45:17）
（原标题：中国富人不再满足于"炫富" 花巨款学习礼仪技能）
