来源：法语法国
来法国
只看风景的人生是不完美的
唯有深怀着一颗吃货的心
你才可能真正了解这个大餐的国度
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羊角面包 / 可颂 Croissant
羊角面包又音译为可颂
不但卖相好看
口味也是特别的好
早餐和下午茶的最美味配搭
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可丽饼 Crêpe
来自法国布列塔尼的特色美食
里面可以加各种配料
水果巧克力酱
是常见的配搭
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闪电泡芙 Éclair
一口咬下
润滑内馅在口中爆开
满足的花朵在味蕾上绽放
吃的比闪电还快的泡芙
第一口就想将它完全霸占
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国王饼 Galette des Rois
法国的传统糕点
就像我们元宵节吃汤圆
端午节吃粽子一样
国王饼在法国也是节日一样的存在
主显节吃国王饼是法兰西的习俗
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玛德琳蛋糕 Madeleine
玛德琳又叫贝壳蛋糕
法国大文豪普鲁斯特
在《追忆似水年华》里
对它有特别的描述
也让千万人知道了玛德琳蛋糕
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修女泡芙 Religieuse
修女泡芙由一大一小的圆形泡芙组成
小圆泡芙作为罩袍帽
用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花
跟大圆泡芙联结在一起
像极了修女的罩袍
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蝴蝶酥 Palmier
在很多国家都流行的甜点
来源于法国
因其状似蝴蝶而得名
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蒙布朗 Mont-blanc
以阿尔卑斯山“勃朗峰“命名
外型就是照着勃朗峰的样子去做的
因为勃朗峰山顶常年积雪
秋冬时因树木枯萎常呈现褐色
正统的法式蒙布朗
外面的栗子奶油通常会是褐色的
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法式烤布蕾 Pot de Crème
是一种法国传统的点心
外面是脆焦糖外壳
里面是奶油布丁似的软馅
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巧克力面包 Pain au Chocolat
一杯牛奶咖啡
配上巧克力面包
是一份完美的早餐
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拿破仑蛋糕 / 法式千层酥 Mille-feuille
由多层酥皮夹以吉士组合而成
口感集松化嫩滑于一身
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柠檬挞 Tarte Citron
新鲜柠檬的亮丽颜色和清爽味道
给人一种小清新的感觉
酥脆与酸甜的感受在嘴里蔓延
令人难忘
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苹果挞 Tarte Tatin
又称为倒扣苹果挞或塔坦姐妹蛋
这道甜点是很多法国餐馆的经典美食
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少女的酥胸 — 马卡龙 Macaron
缤纷的色彩
清新细腻的口感
小巧玲珑的造型
马卡龙是法国甜点经典中的经典
完美的马卡龙就像艺术品
外面薄如蛋壳般的酥软
内层软绵甜美
美美滋味在口中化开
缓慢温柔的释放
让人迷醉
最后来说说
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法棍 - Baguette
如同贝雷帽条纹衫巴黎铁塔
法棍对于法国也是一种标志性的存在
连法国总统马克龙
都要为它站台申遗
法国长棍面包
由不含油脂的面做出
切面直径大约5-6厘米
长度通常不小于80厘米
但是面包本身可以做得长达1米
吃法也是很多样
可以杰伦式的生啃
可以切片烤着吃
或者是焗着吃
来点芝士更美味
配杯咖啡也可以很有情调
还可以蘸着各种汤料吃
也可以做成法棍三明治
法棍不只是一款面包
还是全球演艺界的老戏骨
只是法棍作为一道美食
被这场戏给毁了
回去好好看看
《论一个演员的修养》
真真是
不能什么角色都接
文：法语法国（配图来自网络 部分为原创）
