文章来源：英中眼
说到英国菜有什么好吃的，想必很多人都觉得并没有。
但是其实英国也是有不少很能代表英国的传统菜肴的，比如有国菜之称的炸鱼薯条呀~
然而最近，有消息表示本来就没什么好吃的菜的英国，很可能将来连国菜都要没了…
悲催啊~
（以上截图自《卫报》、《i》和《天空新闻》）
这两天，环保人士发出警告：由于气候变化，炸鱼薯条和烤鸡咖喱是可能面临灭绝食物的其中两样。
根据世界自然基金会（WWF）的一份最新研究报告发现，由于海水温度上升使得英国最受欢迎的鱼类受到灭绝的威胁。
到2050年，鳕鱼可能会被一种类似凤尾鱼的所取代。
鳕鱼是炸鱼薯条里的炸鱼的原料，虽然白鱼，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等也是常见之选，但是英国人还是最爱鳕鱼做出的炸鱼。
甚至以前英国人就为还跟冰岛打了起来，两国海军为此多次发生互相炮击的事件，并开启了持续二十多年的争夺战。
就算是英国盟友不断建议英国改变消费习惯，改吃其它鱼类，但英国人仍坚持只愿意吃正统的鳕鱼。直到1976年，在北约的调停下，英国才作罢。
如果到时候没有了就只能用类似凤尾鱼的代替，到时候就变成了什么“凤尾鱼和薯条”了。
要是真变成这样，不知道到时候英国人会做出什么事情哦。。。
烤鸡咖喱（Chicken Tikka Masala）是英国最受欢迎的一道菜，英国人对它的热爱不亚于炸鱼薯条，曾经地位甚至超过了炸鱼和薯条，还一度将它称作“纯正的英国国菜”呢~
为了这道极具争议性的菜，英国人也是很拼的。里面的咖喱在英国国会中有自己的委员会，而几乎每座英国乡镇都有“咖喱屋”。
（以上2图来自《天空新闻》）
这道菜里面包含有鸡肉、米饭、西红柿和洋葱等关键原料。
但是，如果大豆的生产受到气候变暖和降雨量变化的影响，鸡的价格可能会上涨。家禽饲养场可能被迫放弃大豆而采用诸如藻类和昆虫之类的替代食物来喂养动物。
与此同时，烤鸡咖喱里面的主要食材如大米、西红柿和洋葱这些的关键东西都可能因天气变化而涨价和短缺。
那么英国人就很难吃到这个一直以来都有的菜了。
另外还有…
英国千禧一代最喜欢的Smashed avocado on toast，甚至是甚至是数百万人的早餐主食，一杯咖啡也会有面临威胁。
（图片来自BBC）
英国传统的芝士面包Ploughman‘slunch（农夫午餐）也是如此。
（图片来自维基百科）
对于Ploughman‘s来说，芝士的生产可能会因奶牛群的热应激而受到影响，而奶牛群可能会影响牛奶产量，另外小麦作物的质量则会因缺水而下降。
Welsh Lamb cawl，一道威尔士传统的羊肉炖菜。
（图片来自goodfood.uktv.co.uk）
但是如果气候变暖，英国养羊的农民面临着更多洪水威胁，这可能会导致羊的减少和羊肉出产减少，而土豆作物可能会因为更广泛的虫害而减产。
因此，这些都在未来可能会有不同的味道，价格也会更高。至关重要的是，气候变化可能威胁到这些菜肴中关键成分的供应，从而导致替代品。
那么以后…人们很可能会再也吃不到现在还能吃到的那正宗的味道了。
所以，为了纪念3月24日星期六晚上8点30分的“地球一小时”活动，世界自然基金会现在就敦促人们做出承诺，通过自己的小行动来改变生活，以帮助环境，比如拒绝塑料餐具、携带可重复使用的杯子或减少肉类食用。
世界自然基金会能源和气候部门负责人Gareth Redmond-King说到：
“对这些经典菜肴的威胁表明，如果我们现在不采取行动，气候变化可能会影响到我们未来生活的方方面面。”
“这就是为什么这次地球一小时我们希望人们吃得更可持续。不过这并不一定意味着要成为素食主义者或纯素食主义者——这意味着我们每个人都要减少食用鱼、肉和奶制品的数量。”
“如果我们每个人都采取一个小行动，我们可以共同应对气候变化，未来就会一直有我们最喜爱的菜肴。”
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