来源：日本通
一年一度的315又来临了，每年315总会有几家企业被央视曝光，所以每到这个时候，许多企业都会开始紧张起来。
曾经长期以来，日本制造都是以制作精良，产品质量优良著称，甚至与德国制造一起被誉为世界上品质最好的两个产品生产大国。
但过去不久的2017年，可以说是载入历史的“日本质量神话”崩溃元年。
神户制钢、日产汽车、斯巴鲁、三菱材料、东丽、西铁城等等，这些日本经济界响当当的企业一家接一家爆出“造假丑闻”，让数十年积累的信任面临前所未有的危急。
甚至连日本骄傲的新干线，也出了大问题。去年12月从日本博多站开往东京站的“希望号”新干线列车发现底盘龟裂问题，底盘框架的龟裂长度为底面16厘米，两侧各约14厘米，连接成“凵”形，属于濒临破裂的事态。
日本国土交通省运输安全委员会认定为重大事件的此次事故，认为“有可能导致脱轨”，如果不是及时发现，很可能引发严重的事故。
除了日常使用的，在吃的方面，日本也有造假丑闻爆出。去年10月下旬，贩售神户牛肉名店‘神户Plaisir本店’，坦承用低价但马牛肉，代替高档神户牛出售。
该店100克神户牛要价8000日元（约合人民币467元），但马牛肉100克则是5000日元（约合人民币297元），店家称因为“神户牛经常缺货，没有库存时又没办法拒绝点餐，再者近年多了很多客人，希望能够满足他们的需求，才会这么做”。
神户牛被喻为国宝级和牛，与松阪牛、近江牛并称为日本三大和牛之一。不过神户牛并不是一个单独的品种，而是但马牛中最顶级的“极品牛肉”。
只有未经过产子或阉割、血统纯正的但马牛，才可被称为神户牛。而且其去皮、头和内脏的骨腿肉重量必须在470kg以下，霜降程度在6级以上，红肉比率是AB级才入围。
当然，一般顾客可能不容易吃出两者的差别。这家饭店之所以被发现提供的不是神户牛，是因为根据店铺的营业额发现，神户牛的进货量和销售量不一致。
事后，‘神户Plaisir本店’去年12月27日发布公告，称低价牛混充高级牛事件，伤害了民众的信心，除了停业整顿，并对内部制度进行改善外，也承诺只要消费者可以拿出收据就可退款，同时联络海外受影响顾客。
由于事件是发生在日本，许多海外游客担心没办法退款，没想到近日有中国台湾发文指出收到‘神户Plaisir本店’寄来的邮件，通知可以退款，让她大赞“他们很认真把客户资料一个个找出来，一封封邮件通知退款，学学人家是怎么对自己的过错负责任的，很多企业被发现了过错，最多就是装死、停业、失踪”。
另外也有香港网友发文表示，她和男友2015年4月有到‘神户Plaisir本店’用餐，爆发造假事件后，于今年2月收到餐厅的退款信件，根据信件的指示处理后，也顺利地收到当初消费金额的退款，感叹“只能赞叹日本人真的很认真”。
中国大陆一位女网友2月也收到餐厅的邮件，表示会退还8640日元（约合514元人民币）的餐费，她才忆起于2016年1月曾光顾该餐厅。她根据退款邮件的指示提供了收款信息，之后收到对方自动回复的电邮，称会在一个月内提供处理结果。
据《神户新闻》报道，日本全国农业协同组合联合会的特别调查委员会2月6日指出‘神户Plaisir本店’的退款金额已达4成。
涉及退款的顾客为从2011年10月至去年10月22日点过神户牛的顾客，日本全国农业协同组合联合会推测退款总金额约2亿3750万日元，至今年2月份已经退给3346位消费者，共9020万日元。
不得不说，在吃的东西上造假真是人神共愤，但在事后能够正面应对事态，积极联系消费者返还退款，日本的神户牛餐厅借此成功进行了一次信誉的“危机公关”。
但在今天315这样特殊的日子里，还是希望以后能做到事前不造假，也省得事后公关了，别让“工匠精神”变成“躬匠精神”。
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