新浪新闻

中国城被黑100多年 还是成了伦敦人的"心肝儿"

英伦圈

关注
  说起“中国城”,现在绝对是占领全世界的节奏!光是在英国,就有伦敦、曼彻斯特、伯明翰、利物浦、纽卡斯尔、谢菲尔德和利兹7个城市有中国城的身影~
  有的小伙伴们可能已经注意到,跟其他国家比起来,英国各地的唐人街选址都更接近市中心。
  (图片来自维基百科)
  尤其是伦敦中国城,不仅隔壁就是永远处于喝高了状态的Soho酒吧区,而且离特拉法加广场、大本钟、牛津街之类的标志性景点和买买买胜地也都在20分钟步行距离之内~
  比起北美很多流落在市中心边缘甚至更远位置的中国城……
  不过也许很小小伙伴都不了解的是,一个世纪以前的伦敦中国城,其实并不在Westminster这么市中心的位置,而是在东伦敦的Limehouse地区。
  而这100多年来中国城的变迁,简直就是从被黑到实力圈粉的一段传奇~
  东伦敦旧中国城 / 从“鸦片窝”到邦德最爱
  最早踏上英国土地的中国人是一个水手,在17世纪随着东印度公司的商船来到伦敦,当时就住在Limehouse一条叫做Poplar High Street的街上。
  图里最右就是第一个来到英国的中国人。(图片来自英国国家海事博物馆)
  经过大概200多年的持续商业进出口,逗留在Limehouse的中国海员也越来越多。
  1911年,Limehouse以及附近的Pennyfields开始被正式称为“中国城”Chinatown,并且在30年代达到了规模的顶峰。当时华人居民大约有5000人,并且以水手及其家人为主。
  早期的旧中国城商铺。(图片来自英国国家海事博物馆)
  不过这个时期也是伦敦中国城开始被英国人“黑”得最狠的开始。
  受到以英国小说家Sax Rohmer创作的“傅满洲”系列影响,中国城的各种负面传闻越来越多,从赌坊到鸦片窝点,从妓馆到黑帮……真是什么都有,而这些传闻也成了在整个欧洲散播“黄祸”(Yellow Peril)恐慌的主力军。
  然而“机智”的英国人最后还是发现,这一切都是谣言啊谣言!
  随着二战结束,Limehouse单凭中餐美食,竟然逐渐在伦敦成为了一个可以说是高端的餐饮区,风光程度和今天的西伦敦富人区差不多……
  根据一位叫做Jacob Peterson的英国专栏作家在《中国日报》英文版上撰文回忆,60年代旧中国城甚至成为了欧美大牌明星常去的聚会地点,长期顾客包括黄金时期“邦德”演员Sean Connery以及美国长青歌后Barbra Streisand!
  那时候这帮大咖引起的轰动,绝对不下于现在周董去了一趟Soho中国城的粉丝狂热……
  不过也就是在这个时期,Soho的新中国城开始出现并壮大,在接下来几十年时间里抢走了Limehouse旧中国城的风头。
  Soho中国城/伦敦人的美食心脏
  60年代,新一波华人移民大量从香港地区涌入伦敦,并且开始在Soho周边地区定居。紧接着从70年代起,新中国城以Gerrard Street为中心开始发展,也就是现在Soho中国城最著名的那块双语路标所在地▼
  (图片来自维基百科)
  要说今天的Soho中国城是伦敦的“美食心脏”,那绝对没有夸大其词。根据The Londonist报道,2015年的一项线上调查发现,超过10%的伦敦本地人每周至少吃一顿中餐,比英国任何其他城市居民的频率都高,而Soho中国城自然是首选。
  这一切都得归功于Soho中国城餐馆真正开始引进“正宗”中餐。
  根据伦敦本地大厨兼电视明星Ken Hom回忆,最早的中餐厅其实主要售卖给英国人的都是咖喱(EXO ME?)、Chop Suey(意为“炒杂碎”,是啥你们也就懂了……)甚至配薯条……
  这叫中餐?!?是在逗我还是在逗我还是在逗我……
  而随着Soho中国城的中餐馆越来越多,以粤菜作为主力军的更“正宗”的中餐,终于进入了伦敦人的生活。正好70年代开始伦敦的美食文化变得相当多元,愿意尝试传统中餐的英国人也开始增多。
  没有Dim Sum的中国城无法称之为中国城……(图片来自The Londonist)
  发展到现在,Soho中国城已经不再单单只是粤菜的天下,从川菜到上海菜,从湖南菜到东北菜,还有各种奶茶饮品店和鸡蛋仔之类的小吃店……菜系的选择不断丰富,中国城也成了留学生、新移民等等各类华人和几乎所有伦敦居民都爱去的觅食据点。
  (图片来自旗帜晚报)
  洋河@Alan Yau‘s Park Chinois 米其林中餐馆。(图片由洋河股份提供)
  伦敦中国城除了美食以外,也是著名的剧院、音乐剧所在。许多“一生必看”的经典名剧《猫》《歌剧魅影》《悲惨世界》《西贡小姐》都在这里上演过,其中《歌剧魅影》和《悲惨世界》已经分别在西区演了26年和27年,到今天还依旧火爆。
  (英伦圈推荐,编辑:Moo,内容参考中国日报、The Londonist等,图片除标注外均来自网络,转载请注明。)
加载中...