参考消息网5月28日报道 台媒称，一顿价值不到一百美元的晚餐，却让一名美国人愿付2000美元的小费。美国华盛顿一家餐厅的熟客很满意特制的美味浓汤及贴心服务，竟大手笔付出逾餐费20倍的小费。
据台湾“中央社”27日报道，美国服务业小费文化由来已久，以餐饮业来说，晚餐给小费约是用餐金额的18%至20%，而这家主打法意风味的餐厅开业4年，靠着用心服务，让客人心甘情愿地付了超乎常理的小费。
“当时我都震惊了！”服务生达里第一时间没注意到这名慷慨熟客消费93.23美元（约合人民币578元），却给了小费2000美元（约合人民币12400元），直到关店算帐时才发现。
店主纳德利则告诉《华盛顿邮报》，没想到这名和自己及厨师特纳（James Turner）不时有电子邮件往来的老主顾，竟这么大方。
纳德利仅透露熟客就住在附近，特别钟爱店里的Gumbo浓汤;而特纳日前写信给这名老主顾，请他来店里前先通知，会特别准备他最爱的汤。
据介绍，Gumbo浓汤是传统美国南方食物，来自路易斯安那州，有的会配米饭食用。
这位客人25日和一名朋友依约前来，除点特餐与啤酒，对为他特制的浓汤非常满意;离去前要求外带，餐厅也二话不说准备好，大饱口福后他留下让人意外的小费，注明给主厨特纳1000美元，店主纳德利及服务生达里各500美元。
这样的消息引起不少讨论，有读者开玩笑地怀疑，是不是这名客人喝多醉了才如此大手笔？纳德利则说，已透过电子邮件向熟客确认并表达感谢，顾客回覆，很乐意以这样的方式表达感激。
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【延伸阅读】美国富豪立遗嘱 为服务生留10万美元“巨额”小费
参考消息网5月15日报道 台媒称，美国身价据估达2亿美元的富翁艾尔斯沃兹（Robert Ellsworth），去年8月以85岁之龄过世后，居然为替他服务超过10年的服务生，53岁的杜诺修-彼特丝（Maureen Donohue-Peters）及28岁的芭芮（Maureen Barrie）两人，共留下高达10万美元的巨额“小费”。
据台湾中时电子报5月15日报道，艾尔斯沃兹为知名的中国明朝家具、现代中国绘画及古玉等的收藏专家，生前非常喜欢到曼哈顿的杜诺修（Donohues）牛排馆，几乎每天都去吃午、晚餐，“8顿饭中有7顿”都在那儿用餐。餐馆的员工卡洛斯说，艾尔斯沃兹用餐后从不看帐单，付出午餐60至80美元，晚餐最高达220美元餐费的20%作为小费。
他在遗嘱中，用“Maureen at Donohues”及“Maureen at Donohues Niece Maureen”称唿两位女服务生，甚至不知道她们的姓氏，只知道两位都叫“Maureen”，各可分得5万美元。
（2015-05-15 12:52:00）
【延伸阅读】各国小费文化：在英国看服务质量 日本视为侮辱
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服务周到的服务生小费应该多给一点(图／维基百科)
参考消息网3月3日报道 台媒称，世界上很多国家有小费文化，特别是欧美，但也有某些国家，给小费反而是一种很失礼的行为，例如日本。
据台湾东森新闻网3月2日报道，东伦敦大学副教授费德金•保罗认为，给小费的多少主要取决于对方提供的服务类型以及品质，至于给多少，不同的国家有不同的习惯，假设对方的服务真的超级差，那么不给小费也是没有关系的。
“如果服务差还给小费，那么这个员工便会得过且过”，礼仪专家威廉•汉森（William Hanson）表示。
哪些人该给他们小费？该给多少？很多旅客为了小费而苦恼，英国《每日邮报》“世界各地的小费文化”详细介绍了许多细节，旅客将对“给小费”（tip）更有概念。
餐厅服务生
在英国，服务费通常是顾客的总消费加上12.5%左右。虽然现在越来越多餐厅将服务费纳在餐点费用里，但那些不包含的餐厅，小费的幅度大概是在10%～15%之间，如果有特殊服务，则会到20%左右。这个规则也是用到房间服务以及酒保。
房间服务
房间服务员很容易被遗忘，因为他们工作的时间刚好客人都不在。有些酒店开始采取主动提醒的策略，像是美国酒店及住宿协会（AHLA）出版了一本小费指南，告诉客人必须在离开房间前，在信封里放1-5美元的小费，如果是比较好的酒店，小费的费用就会更高。
门房
门房的费用取决于他提供了什么服务。如果他帮忙订到不错的餐厅，大概可以给几美元，如果是订到超级热门的音乐会或球赛，至少给个10美元，你也可以在旅程结束准备离开时，一次付清。
行李员
大概是一个行李1-5美元左右，如果行李很重的话，那么价钱就该给更高。如果对方叫你操作电视、介绍房间的特色等等，也应该要给小费。另外，帮忙叫计程车通常也会给个1-2美元。
交通运输
待客泊车大约给1-5美元左右。如果是搭接驳车到其他地方去的大概可以给1-5美元左右。计程车司机的小费，大概是车价的10%左右，给的时候通常是四舍五入取个整数。
导游
大概就是给10%，如果是整天的行程大概给10%～20%左右。
★世界各国的小费文化★
如果你真的不知道给多少，可以先观察一下别人的状况。千万不要开口问对方“我是不是要付你小费”，可是会被狠狠敲竹杠。
非洲：虽然餐点包含了服务费，但还是餐厅还是会收小费，大约是10%-15%左右。
澳洲：其实澳洲和新西兰没有小费文化，但如果接受到很棒的服务，一点点小费可以表达顾客的感谢之意。
加勒比海地区：很多渡假村已经把服务费包含在里面，如果顾客不是很确定，可以询问前台当地是否接受小费。
埃及：大约是5%-10%左右，不要超过10%。
法国：“Service compris”指的就是服务费包含其中，但顾客若很满意服务，可以另外给小费。
德国：请注意不要把小费留在桌上，而是直接交给服务你的人的手上。
日本：小费在日本被认为是一种侮辱，千万不要给。
西班牙：一般餐厅大约是7%-13%左右。
泰国：一般地方是不收小费，不过旅客若想的话，可以给20泰铢左右。
（2015-03-03 09:34:54）
【延伸阅读】有钱就是任性！美国出租车司机获乘客巨额小费
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麦嘉获得巨额小费（图片来源网络）
参考消息网1月16日报道 台媒称，从美国费城老城区到哥伦布大道（Columbus Boulevard）车程大概1分钟，车资4.31美元，计程车司机奥马尔·麦嘉 （Oumar Maiga）竟得到1000美元的小费。
台湾东森新闻网1月16日援引《philly.com》报道，2014年12月13日晚上1点多，有名男子上了计程车，两人简单的问候一番，大约开了1.6公里后，他叫麦嘉停车，用信用卡付款时，竟输入了989.98美元当小费。
麦嘉看到金额吓了一大跳，询问顾客是否不小心搞错了。但客人表示，十分清楚自己在做什么，给高额的小费是因为服务很专业，希望他能有个愉快的夜晚。
麦嘉的老板表示，2011年麦嘉就加入车队，是个很棒的人，努力工作又顾家，非常老实。一开始，他甚至不敢动用那笔小费，觉得一定是客人弄错了，直到一个月后信用卡结帐，确认交易是真的才相信。
（2015-01-16 18:00:27）
【延伸阅读】一对男女餐后结账现金不够 拿冰毒付小费 (图)
该男子班森用餐后拿“冰毒”当小费给服务生，后被逮捕。他一直认为“冰毒”是可以当小费用得。
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图为一袋冰毒。
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中新网1月8日电 据外媒7日报道，美国俄勒冈州警方日前表示，两名客人在当地一家牛排馆用餐，饭后结帐时竟把一袋“冰毒”当成小费给服务生，餐馆随后报警，两人已遭逮捕。
当地警方表示，40岁的男子班森与37岁的女子曼利日前在一家牛排馆用餐，结帐时发现现金不够，改以刷卡付款，另外拿了一个信封给女服务生当“小费”。
警方称，服务生发现信封内是“冰毒”时，虽然相当震惊，但仍不动声色，悄悄报警。
警察抵达现场时，班森与曼利还在餐厅内，警方在曼利的皮包找到17盎司（约合482克）的“冰毒”，当场将两人逮捕。
稍后，警方还在两人下榻的旅馆发现“冰毒”制造工具，两人均以制造、运送及持有毒品等罪名被移送法办。
据报道，班森事后表示，他一直认为“冰毒”可以当小费使用。
（2014-01-08 15:16:00）
【延伸阅读】奥巴马午餐仅吃半个三明治 慷慨支付丰厚小费
图为奥巴马在餐厅里吃午餐。他当天只点了半个三明治和一碗汤。
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中新网8月26日电 据“中央社”26日报道，美国总统奥巴马日前巡回美国东北，一天午餐造访纽约罗彻斯特（Rochester）的餐馆，用餐后留下丰厚小费。若再加上餐厅服务费，小费总额等于食物金额的52%。
据报道，奥巴马带着特勤局人员一同前往这家小餐馆，一行9人点了共89.84美元的食物。餐馆本来就会对大桌客人加收20%的服务费，也就是16.64美元，没想到奥巴马买单时，又加了30美元的小费。
餐馆老板苏珊•帕勒摩）表示，她在奥巴马抵达前45分钟，才知道总统要到她的小餐厅用餐。帕勒摩说：“我告诉员工，跟平常一样就好了。”
奥巴马当天只点了半个三明治和一碗汤。当帕勒摩表示要请奥巴马吃午餐时，奥巴马婉拒。奥巴马签账单时，不仅留下丰厚小费，还在账单上写着“谢谢你们的食物，很美味”。
帕勒摩也决定把这张难得的账单好好锁起来，留作纪念。
（2013-08-26 17:38:00）
（原标题：美国土豪吃饭付万元天价小费 台媒:超过餐费20倍）
