餐饮巨头集体告别‘9.9元时代’，库迪取消不限量活动、瑞幸缩减优惠券、肯德基麦当劳外卖定向涨价，标志着低价内卷模式终结，行业转向成本覆盖与盈利可持续性优先。
涨价根源在于外卖占比跃升（肯德基外卖收入占总收入超48%）、平台补贴退潮、骑手与人工成本上涨，叠加牛肉等原材料价格创60年新高，多重成本压力倒逼价格结构精细化调整。
消费者心理锚定被打破，‘便宜即合理’预期遭遇冲击；品牌策略从粗放让利转向分层运营——堂食保低价、外卖补成本、酱料等附加项单独计价，推动行业由价格战迈向价值竞争新阶段。
快餐连锁集体告别低价时代摘要
BigNews
涨价根源在于外卖占比跃升（肯德基外卖收入占总收入超48%）、平台补贴退潮、骑手与人工成本上涨，叠加牛肉等原材料价格创60年新高，多重成本压力倒逼价格结构精细化调整。
消费者心理锚定被打破，‘便宜即合理’预期遭遇冲击；品牌策略从粗放让利转向分层运营——堂食保低价、外卖补成本、酱料等附加项单独计价，推动行业由价格战迈向价值竞争新阶段。
