一、品牌没丢，雨润火腿肠仍在市场销售
官方辟谣：9月28日晚，南京雨润食品发布声明，上市公司中报披露的“期内没有高温肉制品收益”仅针对合并报表范围内主体，并非雨润退出高温肉制品赛道
经营主体变化：2022年雨润债务危机重整时，包括南京雨润在内的44家子公司控制权被移出上市公司体系，雨润牌火腿肠经营主体随之划到体外
电商仍可购买：目前电商平台仍能正常买到雨润牌常温火腿肠，由非上市主体负责生产和销售
二、上市公司已关停高温产线，转向低温赛道
营收归零：2026年上半年，雨润食品高温肉制品收益为零，去年同期为13万港元
直接原因：生产高温肉制品的深加工厂房租赁协议于2024年12月31日届满，公司未续租，业务相应终止
战略转向：低温肉制品成为绝对支柱，2026年上半年贡献收益1.90亿港元，占总收益约77%
财务压力：截至2026年6月末，雨润食品银行借款4.32亿港元，其中3.63亿港元已逾期，账面现金不足2000万港元，流动负债净额高达9.94亿港元
三、高温火腿肠行业整体萎缩，市场份额高度集中
行业天花板：欧睿国际数据显示，国内常温火腿肠零售市场在2015年摸到约480亿元峰值后进入下行通道
双汇垄断格局：双汇在常温火腿肠线下零售市占率突破60%，金锣约18%—20%，双巨头合计超八成
雨润份额微弱：2026年上半年，雨润在常温火腿肠市场份额不到1.2%，与双汇的67%相去甚远
场景被替代：高铁压缩旅途时间、外卖普及、冷链铺到县城，火腿肠“常温耐存”的核心优势被系统性瓦解 (以上内容均由AI生成)
