情怀消费能否挽救昔日的国民饮料巨头?
情怀消费能为营养快线、北冰洋等昔日国民饮料巨头带来短暂的销量回升和社交媒体热度,但无法解决其产品定位落后、渠道被新品牌侵蚀、品牌形象老化的根本问题,因而难以使其重回巅峰。
一、情怀营销的短期效果:能掀起“回忆杀”,但热度难以持续
情怀消费确实能在特定时间节点为老品牌带来显著的短期收益。
营养快线的两次翻红:2024年初宗庆后去世引发的“野性消费潮”中,营养快线一度断货。2025年网红“甲亢哥”在直播中喝营养快线的视频,也让这款沉寂多年的饮料短暂刷屏海外平台。然而这些热度都如昙花一现——马上赢零售监测数据显示,2025年第二季度含乳饮料品类市场份额同比下滑12.94%,说明“情绪消费的影响已经过去”。
老汽水的回归:北冰洋2011年复产当天3000箱汽水一售而空;汉口二厂2017年发起快闪活动,5万瓶汽水3天售罄。但这类初期的“情怀红利”很快被现实冲淡:消费者发现北冰洋价格是可乐的两倍,口味也并无特别之处,复购率随之下降。
麦当劳奶昔的正面案例:与上述国产饮料不同,麦当劳于2026年5月让消失12年的奶昔正式回归,通过粉丝多年请愿、品牌耐心倾听、限时试水再到正式常驻,成功引爆全网“回忆杀”。这个案例说明情怀营销若能与用户深度互动、赋予产品稀缺感和共创体验,效果会更持久。
二、情怀救不了的根本原因:产品、渠道、品牌三大硬伤
情怀唤醒的是“情感记忆”而非“消费需求”,而真正的消费决策需要产品力、场景匹配度和价值认同的持续支撑。
1. 产品层面:健康化浪潮下的“落伍者”
高糖、低蛋白的营养快线:其500ml装含25g糖,蛋白质含量仅1.0g/100ml,在当前“0糖0脂0卡”成为主流的趋势下,已被消费者贴上“过甜不健康”的标签。即便曾被部分网民称为“液断神器”,其营养成分也不足以支撑一餐能量所需。
含乳饮料赛道整体萎缩:当鲜牛奶供应充足、冷链发达,消费者从“多喝奶”转向“喝好奶”,营养快线这类“奶替”产品的市场基础便不复存在。2025年11月,含乳饮料仍是市场份额同比下降最多的类目。
口味与创新停滞:营养快线从2004年上市至今包装几乎未变,广告语“早餐喝一瓶,精神一上午”也沿用多年。消费者尝鲜后常反馈“齁甜、糊嗓子”,童年滤镜被打破。
2. 渠道层面:新品牌的“降维打击”
传统经销网络失灵:娃哈哈早年依靠“联销体”将产品铺到全国乡镇小卖部,但如今年轻人习惯去便利店或线上下单,老品牌在核心终端(便利店冰柜C位)已被元气森林等新品牌抢占。
成本劣势:国产老汽水因规模小、产量不足,瓶装和运输成本更高。北冰洋330ml售价5.5元,而可口可乐500ml仅售3.8元,每毫升价格相差近一倍。大窑汽水虽然在餐饮渠道凭借6元/520ml的性价比有所突破,但整体仍难与两乐竞争。
地域局限:冰峰汽水约八成收入来自陕西,亚洲汽水更是只有广州本地人喜欢其“风油精味”,国产品牌难以突破“一城一汽水”的格局。
3. 品牌层面:与年轻消费者的“代沟”
营销方式滞后:新茶饮品牌平均每月至少一次联名,2025年仅暑期档14个主流品牌就完成了57起IP合作。而老品牌仍依赖传统广告和单向输出,缺乏与Z世代的互动和共创。
“配料表干净”时代下的尴尬:营养快线的配料表中水、白砂糖、全脂乳粉依次排列,在如今“添加剂污名化”的舆论环境下,即使合规也容易被贴上“人工科技”的标签。
三、结论:情怀是“敲门砖”,但绝非“救命稻草”
情怀营销可为老品牌带来短期流量与情感溢价,但无法替代产品力的迭代、渠道的数字化重生和品牌形象的年轻化重塑。
真正让老品牌重回轨道的是系统性变革:例如健力宝推出0糖0脂0卡系列;北冰洋开设“北平制冰厂”体验店、推出十余种新品;宗馥莉在娃哈哈推行数据化决策,实时监测产品线周转效率。
若仅靠“回忆杀”反复收割情怀,消费者终会产生“免疫”甚至反感。只有将国民记忆转化为品质信赖,以创新重新定义产品价值,昔日巨头才有可能在激烈的饮料市场中找到新的生存空间。 (以上内容均由AI生成)