外卖平台要杜绝流量炒作乱象，关键在于构建“源头拦截+动态核验+协同监督”的注册管控体系，避免虚假商家借机牟利或不良主体炒作吸睛。
一、资质审核：杜绝虚假注册
1. 实名认证+实地核查：平台需对入驻商家进行实名登记，并通过实地核查比对经营地址、环境与证照信息，确保非虚构的“幽灵店铺”（如租借证照、伪造门店照片的违规商家）。2026年新规明确要求平台每6个月核验更新商家地址及资质信息，防止“一址多店”等套利行为。
2. 技术手段辅助验证：采用“一镜到底”定位视频核验技术，要求商家上传包含实时定位的门店全景视频，确保线上展示信息真实。如淘宝闪购要求新老店铺定期上传门口照及报警视频，系统自动检测异常。
二、信息透明：阻断流量造假空间
1. 强制信息公示：商家需在主页面持续展示真实门头照片、营业执照、实际经营地址；无堂食商家须标注“无堂食”标识，平台同步在列表页展示，避免用户被美化图片误导。
2. 动态信息管理：平台需建立店铺名称与实体招牌一致性的审核机制，并定期抽检后厨环境（如通过“互联网+明厨亮灶”公开加工过程），减少“线上光鲜、线下脏乱”的流量欺诈。
三、监督机制：形成风险共治网络
1. 骑手“吹哨人”制度：鼓励外卖员举报卫生不达标商家，核实后给予奖金激励，并联动监管部门处置。例如郑州骑手举报“幽灵外卖”后，涉事商家被下架。福建等地聘请配送员担任社会监督员，建立标准化举报流程。
2. 用户与政府协同：开通12315等举报通道，结合市场监管部门“红黑榜”公示及线上监测，对造假商家实施联合惩戒（最高罚款20万元，追责个人收入）。
四、流量分配规则：遏制恶意营销
1. 打击虚假热度：平台需监控刷单刷评行为，禁止通过伪造订单量、评分等获取流量推荐；对同一地址注册多店铺的商家限制曝光，防止“矩阵式”流量垄断。
2. 算法优化导向：新规禁止“大数据杀熟”，要求促销成本由平台承担而非转嫁商家，避免低价倾销等非理性竞争诱导炒作。
总结
外卖平台需从注册源头强化实质审查，通过技术核验与动态管理确保信息真实，再辅以骑手、消费者、监管方的多方监督，才能切断流量炒作的利益链。2026年新规的密集出台（如《外卖平台服务管理基本要求》《网络餐饮服务规定》）已为平台划清责任红线，未来需持续落实核查频率与惩戒力度。
网络餐饮新规26日发布
