刘文祥刚爆火即因食材造假遭查
BigNews
刘文祥麻辣烫因短视频角色“紫薯精”爆红,订单激增致供应链承压,多地门店出现麻酱、土豆粉等核心食材断货,官方于3月2日宣布暂停新加盟咨询一个月。
媒体调查揭露其多家门店存在系统性造假:用7元/斤鸭肉冒充28元/斤牛肉,肥牛卷、黑椒肉柳等均标称牛/猪肉实为鸭肉,同一菜品在不同平台标注鸡、鸭品类混乱,涉嫌虚假宣传。
监管部门迅速响应,3月14日晚福建等地突击检查,乌鲁木齐市场监管视频曝光后厨脏乱;品牌全国超2800家加盟店依赖自主采购,总部缺位监管,致品控失守、整改流于表面。