峨眉山高桥威士忌酒业项目效果图
4月26日，峨眉山高桥威士忌酒业项目开工仪式在峨眉山市高桥镇举行。作为百年郎酒未来战略布局，峨眉山高桥威士忌酒业项目以打造一流世界级威士忌酒庄与品牌为目标，全面建成后，峨眉山高桥威士忌酒庄将与郎酒庄园、龙马酒庄三足鼎立。
新增长点
相比白酒行业陷入深度调整，威士忌市场却是一个正在快速成长的新兴市场。
中国酒业协会威士忌专业委员会近期发布的《2023中国威士忌行业发展调研报告》（下称《报告》）显示，2023年，国内威士忌市场规模约55亿元，同比增长10%。而从2023年的12.88亿到2023年的55亿，10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍。
《报告》还显示，当前中国境内（含中国台湾地区2家）威士忌生产经营活动的具有法人资格的单位在2023年达到了42家，相较于2022年的24家，新增18家，增幅为75%。2023年度，威士忌产品总产量约为5万千升，同比增长127%。
各个机构的研究也预测未来中国威士忌市场未来仍将保持较高增速，申港证券在研报中分析认为，预计到2025年，中国威士忌市场规模将超22.5亿美元。摩根士丹利此前发布的报告预测，到2030年，中国威士忌市场的规模将增长至150亿美元。
峨眉山高桥威士忌酒业项目效果图
郎酒敏锐的洞察捕捉这一市场机会。2022年就开始进行威士忌的选址筹备。2023年5月，峨眉山高桥威士忌酒业公司正式成立，该项目整体用地范围约709亩，设计年总产能为1万吨原酒，分三期实现；项目总投资不低于30亿元。首期年产3000吨原酒2026年投产。
高桥项目是一个集一、二、三产业于一体的，包括麦芽威士忌蒸馏厂、橡木桶加工厂、灌装厂、威士忌研发、品鉴，以及世界烈酒文化艺术展示中心、单桶定制及会员俱乐部、会议中心、商业美食小镇、顶级精品酒店群等设施为一体的工业、旅游融合项目。
郎酒股份副总经理，峨眉山高桥威士忌酒业董事长刘杨表示，相对于中国传统烈酒，威士忌是一个舶来品。因此秉承郎酒“守正创新”的精神，我们将坚守苏格兰威士忌传统生产工艺，并同时积极探索具有中国产区特色的威士忌工艺。
刘杨介绍，在“守正”方面：我们在工艺设计上选择了在全球食品、尤其是威士忌领域顶级的设计单位：英国布里格斯设计公司，按照正统的苏格兰威士忌酿造方式设计生产工艺流程；其次在核心设备上，选择了全球两大手工铜制蒸馏壶制造商之一的英国麦克米兰定制打造每一对手工蒸馏壶；在工厂整体集成方面，选择了全资拥有上述两家公司的中国集装箱集团安瑞醇科技有限公司为总包合作单位，进行全面合作。以上选择保证了我们威士忌酿造工艺的纯正性。
在“创新”方面，公司将聚焦研发，借助峨眉山适宜的气候、环境，特别优质的水源，在威士忌酿造的原料端、酿造端、熟成端不断大胆探索创新，利用本土的粮食、微生物、中国橡木以及本地化的多元过桶方式等元素，生产出高品质，具有中国特色、郎酒特色的威士忌，以此获得广大消费者的认可与追捧。
三足鼎立
高桥威士忌项目是继郎酒庄园、龙马酒庄之后郎酒打造的第三个世界级酒庄。
2019年，历时十余年、斥资200亿元建设的郎酒庄园震撼面世，引领中国白酒突破作坊方式、车间化传统模式，郎酒成功步入庄园化发展新阶段。2023年，郎酒龙马酒庄奠基，将作为郎酒浓酱兼香的黄金产地和服务体验的主题乐园，筑牢郎酒兼香品质、品牌、品味根基。
郎酒集团已经拥有赤水河左岸的郎酒庄园，年产酱酒已达7万吨，储酒达22万吨。预计2030年高端酱酒年产能达10万吨，储酒达50万吨。郎酒庄园必将成为世界级庄园。郎酒集团在泸州产区的浓酱兼香基地年产酒约10万吨，储酒已达35万吨，预计在2025年销售收入将过100亿元，郎酒龙马酒庄预计在2026年投入使用。
峨眉山高桥威士忌酒业项目效果图
峨眉山高桥威士忌酒业项目的奠基建设为郎酒的布局再添一子。布局威士忌领域，酿造高品质、高品味的中国威士忌，打造一流世界级威士忌酒庄，将为郎酒在品牌影响力和市场竞争力上注入新动能、新势能。
郎酒集团董事长汪俊林表示，峨眉山不仅是世界旅游圣地，也是生产高端威士忌的好地方，未来必将成为高端威士忌核心产区之一。郎酒在峨眉山布局威士忌产区，规划年产酒1万吨，同时将打造世界级威士忌酒庄，争取在2030年全部建成投入使用。到2030年，郎酒庄园、龙马酒庄、峨眉山威士忌酒庄三足鼎立，助力郎酒酒业年销售千亿目标的实现。
事实上，在郎酒之前，国际知名烈酒与葡萄酒集团保乐力加曾在我国多地考察后选址峨眉山，耗资1.5亿美元建设威士忌酒厂。保乐力加方面曾表示，峨眉山一年四季降水，加上夏季炎热，蒸发量大，能增加威士忌的风味强度。
在当天的开工现场，汪俊林介绍，郎酒威士忌项目选址峨眉山，一是乐山市、峨眉山市营商环境、自然环境一流的好。二是要感谢保乐力加优先在峨眉山投资建设叠川威士忌酒厂，并生产出高质量、高品位的中国威士忌。
峨眉山高桥威士忌酒业项目效果图
“各美其美，美美与共，是世界美酒共通的产业之道。”中国酒业协会秘书长、威士忌专业委员会理事长何勇表示，“郎酒庄园是直指以美学消费为主导的新时代领航之作，结合国际威士忌成功经验与中国产区特色，全面建成后的峨眉山高桥威士忌酒庄，一定会为消费者带来美酒美学新体验，成为中国乃至世界威士忌体验的向往之地。”
