一方水土养一方人，一方水土产一方物。在我国，不同的气候、土壤形成独特的自然资源和农业资源，使得每一片水土都有自己独特的物产。眼下，各地正在用现代化的生产方式挖掘土特产的发展潜力，推动全链条升级，增加农民收入。
万象“耕”新丨现代化生产营销 “土特产”变“抢手货”
广州增城迟菜心是国家地理标志产品，眼下已经进入了收获季。在这片种植基地里，十几位农户正在田里采摘，经过摘叶、打包、装车，最快6个小时后，新鲜的迟菜心就会出现在周边城市的各大商超和餐厅里。
广州增城种植基地供应部负责人 刘杰坤：现在我们迟菜心平均每天销量10吨至12吨左右。现在我们都是通过线上平台和直播带货扩展销售，这两年效果还是比较明显。
为了进一步擦亮增城迟菜心品牌，实现高质高产，广州市农业农村部门搭建了迟菜心大数据平台，接入当地5个种植基地的种植数据，为农户提供种植环境监测和田管服务方案。
在江西省永丰县，1500亩羊肚菌刚刚成熟就被订购一空。种植基地负责人告诉记者，以往羊肚菌的菌种和营养包从四川、湖南等地购买，不仅价格贵，成本高，长途运输非常影响菌种质量。就在去年，当地出台了羊肚菌产业帮扶政策，建设一批智能化、专业化的羊肚菌菌种繁育合作社，标准化生产菌种及营养袋，保障了菌种的质量。
吉安市永丰县羊肚菌菌种繁育合作社负责人 刘炳发：从我这里购买的菌种，大概4000元一亩，降低了39%的成本。跟我合作的基地都安装一套监测仪器，如果发现什么问题，我们都及时解决，大大提高羊肚菌的产量和质量。
甘肃陇南是油橄榄生长的“黄金地带”，为了助力土特产发展升级，当地推动农户与油橄榄加工企业签订订单合同。在企业里，油橄榄经过精深加工，摇身一变成为金色的初榨橄榄油，“土特产”品牌价值和产业链价值进一步提升。
甘肃省陇南市油橄榄加工企业负责人 马通：除了生产特级初榨橄榄油之外，我们也增加了很多的延伸产品，像橄榄菜、橄榄油护肤品，延伸了产业链条，带动着周边更多的老百姓来发展这个产业。
责任编辑：王树淼 SN242
