京白梨是北京市京郊名优特产之一，也是门头沟区的特色果品。处暑过后京白梨正式进入采摘期，预计今年全区总产量将达到100万斤，较去年增产15%。
记者在军庄镇东山村——上北沟集体果园看到，220亩梨树枝干遒劲、连绵成片，色泽鲜亮的果实挂满枝头，呈现出一派丰收景象。
按照“处暑摘白梨”的民俗农谚，40余位当地果农正在园内忙碌，利用两天时间集中采摘所有果实，并运回冷库进行分拣、贮藏。
门头沟京白梨是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种，因此对果农的采摘技艺也有着更高要求。“摘的时候有一个技巧，就是不能撅，得拿手指头这么碰一下，摘下来之后它这根部是平的，还不能使劲划，一划出印就搁不住了。我们所有的京白梨只要是到这个季节就得全部下树，把大、小果一起运回去之后再分级分类。”集体果园生产队队长宋殿齐告诉记者。
据了解，今年北京地区雨水丰沛，军庄镇全镇2130亩京白梨长势喜人，果实水分充足、糖分较高，预计总产量将超过36万斤。
采摘过后，各村还将组织村民对完成分拣的京白梨进行装箱，并通过现场零售与电商销售的方式进行售卖，推动集体经济发展壮大。
军庄镇副镇长王晓表示：“我们将持续做好京白梨复兴工程，在保留老北京水果风味的基础上，大力做好水果示范提升基地的杜梨培育工作。同时在传统售卖方式的基础上，我们与中国邮政‘助力乡村振兴计划’相结合，发挥电商优势助力乡村振兴。”
记者从区园林绿化局获悉，门头沟区京白梨种植面积超过4000亩，主要分布在军庄镇、妙峰山镇与王平镇，另外在潭柘寺镇、永定镇、龙泉镇也有少量分布，成年梨树单株产量可达160斤左右。
今年门头沟全区各镇京白梨产量较去年均有所提高，预计全区总产量将达到100万斤，较去年增产15%。
门头沟融媒记者：杨爽
