原标题：咱就是说，这也太太太太太太好吃了吧！
后天就是除夕啦
有没有人和小编一样
多多少少有点开始期待
那桌可以连吃7天的年夜饭了
不过
今年的年夜饭
咱高低得整点不一样的
这不
10道名字里带“虎”的美食
小编可都帮你们找好了
快拿着这份宝藏菜谱
让家里掌勺的大姨二姑三叔四舅
给安排上吧
包你连吃7天也吃不够
虎皮凤爪
虎皮凤爪
是一道色香味俱全的全民小吃
属于粤菜系
肥嫩的鸡爪经过油炸
表皮酥香起皱
肉掌厚实软糯
放入口中一抿
软烂的皮肉立刻脱骨
鲜香味辣、富有嚼劲
啤酒饮料矿泉水
和虎皮凤爪都能搭配
年夜饭来只凤爪
一年都抓财
虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟后裹生粉
再入油锅炸至表面金黄
最后加入黄酒、酱油
白糖、味精等调料
勾芡收汁
撒上芝麻点缀就能上桌啦
鹌鹑蛋大小刚好一口一个
在入口的一瞬间
咸香酱香微微辣微微甜
同一时间不同的味道
在口腔中轮番登场
外酥内软、鲜香可口
包你吃完1个还想再吃2345678个
虎皮扣肉
虎皮扣肉
是一道以五花肉为主料的苏菜
猪五花先炸至肉皮发泡起皱
再切片蒸熟
一块肥瘦相间的扣肉
在入口的瞬间
肉香充斥口鼻
舌尖轻微蠕动
薄薄一片肉就在口中融化掉了
糯而不肥、瘦而不柴
香味浓郁、层次丰富
凉拌老虎菜
老虎菜是一道北方常见的凉拌菜
为什么叫这么个名字呢
据说是因为在吃辣时
北方人呼呼喘气的表情
貌似老虎在发威
老虎菜因此而得名
老虎菜通常以
香菜、辣椒、洋葱、黄瓜等食材
一同切丝凉拌
口感脆爽，味道清新
大鱼大肉之后来一口
蔬菜的柔立马中和掉了大肉的油
爽口又解腻
虎皮肘子
虎皮肘子与普通的酱肘子
相似又略有不同
多一道炙烤的工序
先将肘子放入炉火中烘烤
直至表皮焦糊，再刮净
加入酱料蒸熟
虎皮肘子外酥里嫩
肥而不腻，酥软相间
其软烂程度可用羹匙直接舀取
谁家年夜饭要是有了这道硬菜
真是要把隔壁的小孩都馋哭了
虎皮青椒
虎皮青椒
又叫糖醋辣椒瘪子
相传该菜品起源于四川
因表皮被炒至焦糊形似虎皮而得名
制作过程讲究火候把控
原料选择皮肉厚嫩的青椒
下锅炒至塌软，表皮起皱微糊
再放入辛香调料增添滋味即可
一筷子虎皮青椒一碗大米饭
麻酥酥辣丝丝还带着点酸甜
绝对的下饭神器
虎皮蛋糕
虎皮蛋糕是一种戚风蛋糕种类
外面一层薄皮经烘烤处理后
形成微焦的水波状纹路
酷似虎皮
蛋糕表皮有着淡淡的焦香
内层夹着果酱或奶油
一口吃下去奶油直接在口中爆浆
奶香浓郁、松软甜美
绝对是老少皆宜的优选糕点
虎皮花生
虎皮花生
应该是过年必备的休闲小吃了
经过油炸的花生
外表裹着一层黄白相间的糖霜
就像虎皮的纹路
看电视的时候来上一把
焦香脆甜
“咔嚓咔嚓”的感觉根本停不下来
小编友情提示
牙口不好的就不要尝试这道小零食了
别人一口一粒虎皮花生
你一口一颗牙
香辣虾虎
虾虎其实就是大家熟知的皮皮虾
其肉质肥嫩鲜美
与辣椒一起爆炒后香辣入味
是除夕晚上不可缺少的一道馋嘴宵夜
对于这道菜
小编要着重讲解一下
当香辣虾虎端上桌的那一瞬间
必须瞅准盘子里那个
个头最为肥大的虾虎
直接拿下它
白白嫩嫩的虾肉
肥美鲜嫩
一口嗦进嘴里
一边不忍心下咽
一边又手忙脚乱地再扒好一只
嘴巴的享受不能停
一次吃一盆
属实好吃到直跳脚
老虎斑
新年吃鱼
年年有余
迎虎年的年夜饭桌上
怎么能少了老虎斑呢
老虎斑是石斑鱼的一种
鱼皮较厚，头腩丰满，多肉爽脆
清蒸、油炸、酱爆
怎么做都好吃
一口鱼肉送进嘴里
鲜香嫩滑
直接一整个大海的感觉
小编边写稿子
不争气的眼泪
边从嘴角流了下来
从凉菜到主菜
从小吃到甜点
咱就说，基本上
《万物皆可虎皮》
《无虎皮不成席》
不信看看你家年夜饭菜单里
是不是也有一道虎皮菜
高温油炸后的食物
酥酥脆脆的表皮
软软糯糯的内里
就！不！可！能！不！好！吃！
这10样一上桌
格局这不一下子就打开了
一整个的虎虎生威了！
你家的年夜饭都准备啥菜了
快让我看看谁家的年夜饭最好吃
小编特此宣布
评论区·年夜饭·菜单·大比拼
正式开始
留言获点赞前60名的网友
将获得由龙德记茶庄提供的
精美茶叶礼盒一份
（3月1日前后统一安排礼盒配送）
1898年龙德记茶庄创办于广州，曾三次获得世博会金奖。
胖友们
评论区见
虎 年 特 辑
这篇推送，“虎”！
策划：刘洪
监制：牟彦秋 黄林昊
创意：梁甜甜
校对：刘怡然 严海
图片来源：视觉中国
部分动图源自网络
新华网·宝藏青年工作室出品
