福利 | 108元抢铜炉海鲜火锅3人餐
深圳晚报
原标题:福利 | 108元抢铜炉海鲜火锅3人餐

一年四季
都离不开潮汕人这一口!
「铜炉海鲜火锅」
①地道潮汕口味
②汤底口味无添加
01
“ 把潮汕的锅搬来深圳!”

听说潮汕人只有在寒冬才会围在一起吃“打边炉”?你错了,“胶己人”什么时候都可以盘,这不,老板直接把锅“搬”深圳,深圳人有口福啦!

以前做外卖生意火爆,所以才开了店,一做便扎根深圳六年,连开了三家店,食材都是从潮汕那边运来的,所以每天基本上都是四点开门!

下午四点左右便可以看见老板忙碌的背影,每天都闲不住,不是在打理店里的事情,就是去市场买海鲜,老板说:“我们家生猛的海鲜都是凌晨三四点去市场采购的,每样都很大只!”

一年四季
都离不开潮汕人这一口!
「铜炉海鲜火锅」
①地道潮汕口味
②汤底口味无添加
01
“ 把潮汕的锅搬来深圳!”

听说潮汕人只有在寒冬才会围在一起吃“打边炉”?你错了,“胶己人”什么时候都可以盘,这不,老板直接把锅“搬”深圳,深圳人有口福啦!

以前做外卖生意火爆,所以才开了店,一做便扎根深圳六年,连开了三家店,食材都是从潮汕那边运来的,所以每天基本上都是四点开门!

下午四点左右便可以看见老板忙碌的背影,每天都闲不住,不是在打理店里的事情,就是去市场买海鲜,老板说:“我们家生猛的海鲜都是凌晨三四点去市场采购的,每样都很大只!”

店里有自家的海鲜池,虽然不大,但是种类不算少,共有几十种海鲜,每一样都个大鲜活。拎起来都是活蹦乱跳的!
02
这里的海鲜有点“大”!
- 经典炭炉火锅 -
经典地道的潮汕打边炉火锅,精心设计的铜锅,利用荔枝炭加热,随着温度的上升,汤底迅速沸腾,zui大还原食材的鲜!
- 高汤熬3~4个钟 -
打边炉的“打”字是“涮”的意思,涮菜对汤底也有讲究,选用老母鸡和猪筒骨,慢熬3~4个钟。
锅底还要铺一层大白菜,指定潮汕的白菜,煮出来才是满满“胶己人”的味道,看得出来老板真的费尽心思。

潮汕人对吃的顺序比较讲究,白菜是先炒熟,汤底要“bu”15分钟后再涮。老板说:这样才能保证锅底更加香甜。首先涮海鲜肉类,再涮菇类蔬菜,最后来一碗蟹黄面!
- 小青龙 -

潮汕人对吃的顺序比较讲究,白菜是先炒熟,汤底要“bu”15分钟后再涮。老板说:这样才能保证锅底更加香甜。首先涮海鲜肉类,再涮菇类蔬菜,最后来一碗蟹黄面!
- 小青龙 -



涮好的龙虾,肉质紧实弹滑,壳薄肉多,鲜甜程度MAX!


涮好的龙虾,肉质紧实弹滑,壳薄肉多,鲜甜程度MAX!

原本还“剥剥跳”做拉伸运动的九节虾,几分钟后便在锅里就范。


煮熟后有明显的九节白色花纹,将鲜味明显的提高了一个level,虾肉肉质清爽,脆爽带甜,好吃到我狂扫全部。
一定要蘸老板特调的蘸料,秘制普宁豆瓣酱配海鲜,越吃越鲜!
- 膏蟹 -

秋风起,蟹脚肥,加点蘸料更美味,这是来自潮汕地道的膏蟹,养足了七七四十九天,每一只都十分肥硕,横着走并非浪得虚名!

原本还“剥剥跳”做拉伸运动的九节虾,几分钟后便在锅里就范。


煮熟后有明显的九节白色花纹,将鲜味明显的提高了一个level,虾肉肉质清爽,脆爽带甜,好吃到我狂扫全部。
一定要蘸老板特调的蘸料,秘制普宁豆瓣酱配海鲜,越吃越鲜!
- 膏蟹 -

秋风起,蟹脚肥,加点蘸料更美味,这是来自潮汕地道的膏蟹,养足了七七四十九天,每一只都十分肥硕,横着走并非浪得虚名!



生蚝煮熟后,保留了最原始的味道,鲜甜而不腥。鲜木斗煮熟后,蜷缩起来,肉质紧致,还有嚼劲!
03
“ 潮汕人打边炉必备!”
- 自制虾滑 -

来这里吃,必须提名自制虾滑,每只虾的“体重”都是肉眼可见的足。

生蚝煮熟后,保留了最原始的味道,鲜甜而不腥。鲜木斗煮熟后,蜷缩起来,肉质紧致,还有嚼劲!
03
“ 潮汕人打边炉必备!”
- 自制虾滑 -

来这里吃,必须提名自制虾滑,每只虾的“体重”都是肉眼可见的足。
吃打边炉怎能少得了潮汕丸子呢?牛肉丸人气可是Top1,从每天从汕头运过来深圳的牛肉丸,保证每一颗都是新鲜的。
- 时蔬&蟹皇面 -


吃打边炉怎能少得了潮汕丸子呢?牛肉丸人气可是Top1,从每天从汕头运过来深圳的牛肉丸,保证每一颗都是新鲜的。
- 时蔬&蟹皇面 -

这家藏在龙岗,位置也不难找。店面不小,有四人桌、八个桌、二楼也有包厢,适用不同的就餐需求。
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这家藏在龙岗,位置也不难找。店面不小,有四人桌、八个桌、二楼也有包厢,适用不同的就餐需求。
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深漂的潮汕人可以来次次看,周末约饭的好地方,老板说“闲来滴茶~”
◎ 粉丝福利
Welfare notice for fans .
◎ 商家信息
Business information .
☑ 铜炉海鲜火锅
📍店铺地址:
龙岗区一路新木社区老村二区48号-3(华南城南门斜对面)
距地铁口10号线木古站A口步行550m
🕚营业时间:16:00-02:00
📞联系电话:13590389046
粤式边炉(福田店)
📍店铺地址:
福田区皇岗福田村福新坊30-8
距地铁口1/10号线岗厦站A口步行730m
🕚营业时间:17:30-02:30
📞联系电话:13828844454
深晚提醒:
1.如购买产品后,赴门店消费出现问题,直接联系平台客服或申请退款。
2.部分产品因受欢迎程度较高,可能会出现瞬间销售一空的情况,望大家见谅。
最后