好吃又能打卡,快来广州这里逛吃逛吃逛吃吃吃吃吃吃!!!
信息时报
原标题:好吃又能打卡,快来广州这里逛吃逛吃逛吃吃吃吃吃吃!!!
国庆黄金周,
在广州逛吃逛吃去哪里好?
记者特地挖掘了一批“小众精品”打卡地
推荐给广州市民及外来游客,
无论是朋友小聚,
还是家人团圆,
亦或是情侣约会,都可以去以下这些地方。
特色小吃

|烤无双苕皮。陈冰倩 摄|
烤无双苕皮:重庆风味小吃
越秀区文明路的“烤无双苕皮”,把重庆的美食小吃带来广州,吸引众多食客前来。其门店不大,但味道很过关。价格在8~13元,能添加虾仁、无骨鸡爪、牛肉等食材。特别的是,店里有一个“万物皆可包”,食客可以自己带食材过去,用烤制好的苕皮/豆皮包好再烤制,而且只要8元。店员说“只要包得下,带啥都可以!”
吃过的食客对于烤苕皮口感的印象是:“苕皮在烤制过程中表层鼓起的气泡,吃起来感觉特别蓬松。”“苕皮被烤得外焦里糯,裹着内馅一口咬下去,层次感丰富。”

|烤无双苕皮。陈冰倩 摄|
烤无双苕皮:重庆风味小吃
越秀区文明路的“烤无双苕皮”,把重庆的美食小吃带来广州,吸引众多食客前来。其门店不大,但味道很过关。价格在8~13元,能添加虾仁、无骨鸡爪、牛肉等食材。特别的是,店里有一个“万物皆可包”,食客可以自己带食材过去,用烤制好的苕皮/豆皮包好再烤制,而且只要8元。店员说“只要包得下,带啥都可以!”
吃过的食客对于烤苕皮口感的印象是:“苕皮在烤制过程中表层鼓起的气泡,吃起来感觉特别蓬松。”“苕皮被烤得外焦里糯,裹着内馅一口咬下去,层次感丰富。”
|烤无双苕皮受到不少年轻人喜爱。陈冰倩 摄|
PIERRE&JIN手卷:墨西哥风味寿司
隐藏在北京路一条小巷里的“PIERRE&JIN手卷”是一家主打墨西哥风味的手卷寿司店,人均消费30元,采用半自助模式。三层装修各不相同,红色主题灯光加上浮世绘风格大锦鲤墙,非常适合热爱国潮元素的小伙伴前去拍照。建议错峰前去,饭点时候人很多要排队。在小红书APP有超200篇笔记分享了这家店:“一两个就管饱”“食材看似平淡,但分量实在且味道出彩”“果然,最有烟火气的美食都藏在巷子里。”

|PIERRE&JIN手卷。王智倩 摄|
三两粉:湖南风味手工米粉
在江南西路有一家纯正湖南风味的手工米粉店“三两粉”,每天都坚持现磨现蒸做米粉,菜码现炒。手工米粉的特点就是薄,非常晶莹,入口软糯,但因手工制作,所以形状不一。
店内招牌是“老长沙手工土猪肉粉”,土猪肉煮得肉烂厚实,蔬菜新鲜。如果吃辣,可以在它家免费小料区加配料,有酸豆角、剁辣椒、酸菜等,十分开胃,对于米粉爱好者不容错过。店内某湖南食客边吃边感叹:“入口滑溜溜充满米香,可以说很纯正。”
其厨房为开放式,食客可以目睹纯米浆变成米粉的全过程。市民韩女士表示会去尝鲜:“在这个机器代劳的时代,能吃到手工现做的米粉不容易。”该店附近是商业购物街和居民区,适合大众化消费。

家常菜馆
木棉:创新粤菜的平价网红餐厅
在广府人心中,粤菜占了很大的比重,即使是在各式餐饮店遍地开花的购物商圈里,粤菜餐厅仍是多数广东人心目中的首选。“木棉”是点都德旗下的一家值得打卡的网红餐厅,主打新派粤菜,人均消费141元。
据了解,木棉的大厨是从事粤菜烹饪多年的老师傅,擅长将粤菜与日系、西式烹饪技艺结合,打造粤菜新风味,有烧腊、啫啫煲、点心等诸多品类。其中,深受消费者喜爱的菜品是“虾蓉凤胎饼”(虾蓉即虾滑,凤胎即鸡蛋)。据该店负责人介绍:“虾蓉凤胎饼是店内销量第一的新品,一个月卖近1000份。”

|PIERRE&JIN手卷。王智倩 摄|
三两粉:湖南风味手工米粉
在江南西路有一家纯正湖南风味的手工米粉店“三两粉”,每天都坚持现磨现蒸做米粉,菜码现炒。手工米粉的特点就是薄,非常晶莹,入口软糯,但因手工制作,所以形状不一。
店内招牌是“老长沙手工土猪肉粉”,土猪肉煮得肉烂厚实,蔬菜新鲜。如果吃辣,可以在它家免费小料区加配料,有酸豆角、剁辣椒、酸菜等,十分开胃,对于米粉爱好者不容错过。店内某湖南食客边吃边感叹:“入口滑溜溜充满米香,可以说很纯正。”
其厨房为开放式,食客可以目睹纯米浆变成米粉的全过程。市民韩女士表示会去尝鲜:“在这个机器代劳的时代,能吃到手工现做的米粉不容易。”该店附近是商业购物街和居民区,适合大众化消费。

家常菜馆
木棉:创新粤菜的平价网红餐厅
在广府人心中,粤菜占了很大的比重,即使是在各式餐饮店遍地开花的购物商圈里,粤菜餐厅仍是多数广东人心目中的首选。“木棉”是点都德旗下的一家值得打卡的网红餐厅,主打新派粤菜,人均消费141元。
据了解,木棉的大厨是从事粤菜烹饪多年的老师傅,擅长将粤菜与日系、西式烹饪技艺结合,打造粤菜新风味,有烧腊、啫啫煲、点心等诸多品类。其中,深受消费者喜爱的菜品是“虾蓉凤胎饼”(虾蓉即虾滑,凤胎即鸡蛋)。据该店负责人介绍:“虾蓉凤胎饼是店内销量第一的新品,一个月卖近1000份。”
|木棉餐厅的“初恋咕噜肉”。陈冰倩 摄|
木棉的就餐环境走低调轻奢风:以幽绿为主色调,大量金黄木棉花装饰给人秋至清爽之感。记者发现,店内有不少时尚青年、中高端商务人士等市场主力消费人群。
山东老家:用鲁菜技艺烹制海鲜菜品
鲁菜也是八大菜系之一。俗话说得好,吃东西要应时令、按时节。9月底,正是广州海鲜季,华南地区知名鲁菜品牌山东老家,主打山东时令蔬果和地道鲁味,用“烧、煮、炝拌、煎、捞”等鲁菜经典烹饪技艺,给食客上了一份海鲜新菜单,包括有嚼头的水煮小鱿鱼、麻辣鲜香的捞汁白贝、鲜美爽口的老虎菜拌海参等。

|木棉餐厅的“初恋咕噜肉”。陈冰倩 摄|
木棉的就餐环境走低调轻奢风:以幽绿为主色调,大量金黄木棉花装饰给人秋至清爽之感。记者发现,店内有不少时尚青年、中高端商务人士等市场主力消费人群。
山东老家:用鲁菜技艺烹制海鲜菜品
鲁菜也是八大菜系之一。俗话说得好,吃东西要应时令、按时节。9月底,正是广州海鲜季,华南地区知名鲁菜品牌山东老家,主打山东时令蔬果和地道鲁味,用“烧、煮、炝拌、煎、捞”等鲁菜经典烹饪技艺,给食客上了一份海鲜新菜单,包括有嚼头的水煮小鱿鱼、麻辣鲜香的捞汁白贝、鲜美爽口的老虎菜拌海参等。
|山东老家的捞汁白贝。陈冰倩 摄|
国庆假期,想品尝该店新菜品的食客,可通过线上APP购买双人套餐,性价比更高。此外,山东老家在广州有多分店,各分店内环境风格都偏向小资简约风,比以往的旧式茶楼风格更迎合大众审美。
|老虎菜拌海参。陈冰倩 摄|
九毛九:“二斤大骨头”上榜亚洲名菜
同样备受大众喜爱的餐饮连锁品牌——九毛九西北菜,是广州饮食行业的“美食地标之一”。其以西北食材为灵感,加以融合与创新,为广大食客带来了“二斤大骨头”“山西老醋鲈鱼”“潼关肉夹馍”“羊肉串”等经典菜品。
一对小情侣对其“二斤大骨头”赞不绝口:“我们俩都是肉食控,足足两斤的大骨头,十分解馋。”据该店负责人透露,这道菜一年能售卖超过159万份,曾被评为“2018年我最喜爱的亚洲名菜”。另外,潼关肉夹馍作为西北经典特色小吃,也不容错过,亮点是肉夹馍的馍饼加入了南瓜泥,荤素搭配,更加健康。

|九毛九西北菜“二斤大骨头”。陈冰倩 摄|
值得注意的是,九毛九还针对“小小顾客”推出了口味清淡、搭配丰富的儿童餐,深得儿童和家长的欢迎。市民吴女士认为,对于有孩子的家庭来说,一家餐厅提供宝宝餐还是非常必要的。“九毛九专门给孩子设计了清淡又营养的儿童餐,搭配好,营养也不错,挺值的。”市民王女士也表示:“带孩子到餐厅吃饭,我就希望餐厅能提供营养全面的儿童餐。”

|九毛九的儿童套餐。陈冰倩 摄|

|九毛九西北菜“二斤大骨头”。陈冰倩 摄|
值得注意的是,九毛九还针对“小小顾客”推出了口味清淡、搭配丰富的儿童餐,深得儿童和家长的欢迎。市民吴女士认为,对于有孩子的家庭来说,一家餐厅提供宝宝餐还是非常必要的。“九毛九专门给孩子设计了清淡又营养的儿童餐,搭配好,营养也不错,挺值的。”市民王女士也表示:“带孩子到餐厅吃饭,我就希望餐厅能提供营养全面的儿童餐。”

|九毛九的儿童套餐。陈冰倩 摄|
时尚酒馆
珠江美食广场:众多小酒馆等你来聚会
“如果说大口吃肉是胃的需要,那喝酒则是灵魂的需要。”在越秀区猎德大道的黄金地段——珠江美食广场,有各种时尚小酒馆,性价比很高。
COMMUNE是一家充满工业风的小酒馆,非常适合朋友聚餐和情侣约会。COMMUNE分室内区和室外区,室内有一面很大的酒墙和连排冰柜,啤酒、红酒、洋酒和各种热门畅销款、小众私藏款酒品牌几乎都能找到。
|COMMUNE不仅是小酒馆还是一间小餐吧。陈冰倩 摄|
贰麻酒馆是一家中国风碰撞朋克风的小酒馆,店内主打创意清酒,度数低,不容易喝醉,适合女性聚会。晚间有乐队驻唱,喜欢气氛活跃的可以坐在一楼,喜欢安静环境的可以选择天台。
|贰麻酒馆有各种特色清酒。微博截图|

|贰麻酒馆的天台。大众点评截图|
此外,这边还有肆酒、享站吧、HIGHER CLUB、SOBER CLUB、Hangover CLUB等各具特色的吃饭喝酒一体化的小酒馆,都是国庆假期休闲放松的好地方。
信息时报记者:陈冰倩