靠“小时候的味道”出圈 南京龙潭老街手工月饼走俏

原标题：靠“小时候的味道”出圈 南京龙潭老街手工月饼走俏

不管如何花样翻新，传统月饼在市场上的地位依旧不可撼动。　泱波 摄

每个月饼都要上秤确保足量。　泱波 摄

老手艺制作传统月饼总能给人带来“小时候的味道”。　泱波 摄

里边还在做，外边已经等不及了。　泱波 摄

临近中秋，慕名前来的市民络绎不绝。　泱波 摄

地道的口味，简约的包装，老街上的手工月饼，勾起多少人儿时的回忆……9月17日，位于南京龙潭老街上的大成食品工作人员正在制作传统手工月饼，从制作馅料、擀皮，再到烘焙，全程手工制作，现做现卖，有五仁、豆沙、椒盐等经典品种。据了解，上个世纪50年代，龙潭月饼厂在南京就非常有名，也培养了大批面点师傅，老手艺就这样留下来了，吸引了不少从市区甚至更远的地方赶来的顾客，靠“小时候的味道”出圈。