原标题：小伞伞，白杆杆，吃完不会躺板板！这次蘑菇的诱惑，一般人扛不住~
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板
躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山
埋山山，哭喊喊，亲戚来家吃饭饭
吃饭饭，有伞伞，全村一块躺板板
……
大家最近有没有被
云南地区安全宣传视频中
意外走红网络的歌词洗脑呢？
自古以来
人们就难逃蘑菇的诱惑
在吃货的国度里
古人早就将它们端上了餐桌
这几日气温变得凉爽了很多
仿佛已经有了秋的味道
人们的胃口也因此变好了不少
大鱼大肉隔上几天就会安排上
虽然这样可以补充夏季的消耗
但也极其容易造成脂肪堆积
这不又进入一年一度
吃野生菌的好时节
云南菌子进入上市高峰
不少野生菌爱好者
早就翘首以盼
野生菌
云南人亲切地叫它“菌子”
是大自然赐予云南人的神奇美味
云南茂密的原始森林和纯净的水土
为野生菌提供了
得天独厚的生长环境
香浓的鸡油菌、甜脆的松茸
肉质肥厚的牛肝菌
鲜掉眉毛的鸡枞菌
不同形状、口感的菌子
每一朵都是造物主的馈赠
让所有在当地吃过菌子的人
念念不忘
最新鲜的菌子买回家
蒸煮后食用
或者配菜煎炒
松针雨露的清香立即扑鼻而来
鲜爽清甜、润滑如丝
这是来自山川草木最原始的味道
然而云南远隔千山万水
疫情又把我们困在本地
有什么办法
能让我们分享这人间至味呢？
现在
不需要去跋山涉水
也不必大费周章
有我们做大自然的搬运工
将山野的馈赠调配装袋
让大家能随时享用
我们从上百种云南野生菌里
精心挑选出十种组合搭配
以纯天然干制工艺
保留了菌菇原始的味道和营养价值
鲜而不腻
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十珍菌菇包
十珍菌菇包由十种山珍组成
味道鲜浓，口感香醇
简单一包
就能煲出鲜香云南味
菌菇富含氨基酸等多种营养成分
而且热量很低
不可多得的营养佳品
1
/ 羊肚菌
500多年前
明朝的著名文学家潘之恒
在《广菌谱》一书中
曾记载过羊肚菌的功效
“益肠胃、消化助食、化痰理气”
羊肚菌中含有极为丰富的亚油酸
能够降低胆固醇浓度
预防动脉硬化
增强人体免疫力
被称为“血液清道夫”
是现代都市人的绿色保健食品
2
/ 牛肝菌
有黑白黄等多个品种
长相是最经典的矮胖蘑菇型
在欧洲许多地方也有生长
是一种中西皆可的百搭食材
用它做烩饭、炒菜、炖汤、意面
都很好吃
3
/ 姬松茸
姬松茸被誉为“菇中真玉”
中医典籍中曾记载：
“姬松茸性平，味甘
归心、肺、肝、肾经”
姬松茸可以提高免疫功能
含有多种人体必需的全部氨基酸
具有健脑、消炎、益肾
降血糖、改善糖尿病、降胆固醇
增强精力、改善动脉硬化
防治心血管病等好处
4
/ 鸡油菌
鸡油菌样子很可爱
像朵朵盛开的喇叭花
为杏黄色或蛋黄色
颜色鲜艳
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素
维生素C、蛋白质
钙、磷、铁等营养成分
味甘、性寒
具有清目、利肺、益肠胃的功效
常吃鸡油黄可以预防视力下降
眼炎、皮肤干燥等病
5
/ 竹荪
竹荪是名贵的食用菌
子实体脆嫩爽口
香甜鲜美，别具风味
竹荪具有抗肿瘤、抗氧化、抗血栓
降血脂、调节免疫系统
益气补脑、镇痛止咳等功效
6
/ 茶树菇
茶树菇是集高蛋白、低脂肪
低糖分、保健食疗于一身的
纯天然无公害保健食用菌
含有人体所需的18种氨基酸
茶树菇盖嫩柄脆
味纯清香，口感极佳
7
/ 杏鲍菇
杏鲍菇是一种
品质优良的大型肉质伞菌
前苏联的瓦西尔柯夫称它为
“草原的美味牛肝菌”
可见其肉质之鲜美
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩
特别是菌柄组织致密、结实、乳白
可全部食用
且菌柄比菌盖更脆滑、爽口
被称为“平菇王”“干贝菇”
具有杏仁香味
及如鲍鱼的口感
8
/ 鲍鱼菇
鲍鱼菇肉质肥厚,风味独特
蛋白质、维生素
及矿物质含量高
是一种食、药兼用的理想食材
此外还特意搭配了红枣和枸杞
这些珍稀的山珍
精心组合在一起
在干制过程中已经清洗干净
贴心设计成一盒两袋
真空包装
一袋50克够3-4人食用
相比传统大包装
取用更灵活卫生
附赠一包汤料
保你零失误煲出
正宗美味的云南菌菇汤
每一种吃法都鲜美可口
鸡或大骨跟各种菌菇一起炖
炖出香浓可口的火锅汤底
可以涮菌菇，涮肉，涮菜~
菌子大骨汤
JUNZI DAGUTANG
菌子大骨汤
材料：菌菇包一袋
1、将菌菇包内菌菇用冷水泡30分钟
2、把排骨砍成小块，冷水下锅煮开，去除血水后捞出备用
3、煲内放入一些玉米，白萝卜，海带，放入一些生姜片
4、倒入发泡菌子的水，放入备好的野生菌，加入排骨，大火煮开
5、文火再煲约两小时，加入适量的盐调味就好。
煮好后的汤是奶白色的
颜色很诱人
味道也很鲜美
菌子养生火锅
JUNZI YANGSHENG
菌子养生火锅
材料：菌菇包一袋
1、将菌菇包内菌菇用冷水泡30分钟。
2、将鸡肉和骨头放入锅里，加上适量的水。
3、把泡菌菇的水倒入锅中大火煮沸，加料酒和姜块。
4、放入洗净的菌菇及适量盐煮沸
5、菌菇汤底就熬制成功啦~
盛一碗热气腾腾的菌菇汤
抿上一口
交织重叠的
各种菌菇香气直冲鼻息
趁着热乎劲儿
再来一块吸足了汤汁的竹荪
鲜香不油腻
一碗下肚从头暖到脚
来自云南深山的
山珍美味一锅鲜
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