持续爆单!正宗复州湾黑皮虾,长在盐田!现捕现发!下周涨价!
半岛晨报
原标题:持续爆单!正宗复州湾黑皮虾,长在盐田!现捕现发!下周涨价!
你知道“复州湾”吗?
地处北纬39度,
拥有140平方公里的盐田滩涂
你听说过“复州湾海盐”吗?
它于2018年获批国家地理标志保护产品称号
而家喻户晓的盐田虾
就养殖在盐田的第一道蓄水池中
复州湾盐田虾(黑皮虾)
因为盐度高,绝大部分的细菌、寄生虫病害被杜绝,因此,盐田虾在生态优良、水质清澈的环境里全程被有机饲养,肉质鲜甜弹嫩,带着纯净的咸味,美味天成。
复州湾盐场有好几个分场,其中第八第九盐场分外优质,可谓是复州湾盐田虾的代表,我们为大家带来的就是这俩盐场的虾。
盐田虾的生存条件可谓是养尊处优,“吃大餐”,“住豪宅”:宽广,水质纯净。
但盐田虾的日子可不好过。盐田的浓度是海水咸度的三倍,所以虾肯定是自然生长,无任何添加;且天然优越的环境吸引了大量以虾为生的海鸟,盐湖里亦有动作迅猛的海虾天敌虾虎鱼,这让盐田虾一刻也不敢惫懒,天天过着“虎口逃生”的日子。
同时这让盐田虾缓慢生长,虾体充分积累营养,因此含有丰富的蛋白质、虾青素、钙等营养成分。
因此,存活下来的都是经过“优胜劣汰”。
正宗当地盐田虾(黑皮虾)的特点是虾线细、非常干净,颜色通体发黑没有发青或发红的部分,头小!口感鲜甜,肉质劲道弹牙,也非常适合儿童食用。
渔民保证:假一罚百!
“本来想休息2天,但订单太多,明天早上继续复州湾收虾去!”
为了保证营养与新鲜,盐田虾采用人工捕捞,一般半夜2、3点去盐场拉虾,不接急单,最多一天1200斤!
“盐田虾是没经过人工饲养,纯自然生长,个头大小不太均匀,平均下来肯定够一斤34-35头啦,正是这个特点才能说明不是人工饲养统一撒苗,喂药喂得基本统一大小那种,现在是因为刚开圈,虾产量少,不会分拣那么细,等8月中旬全面上虾之后能挑拣规格细致一些,但价格也会涨起来。”
听完,心里有谱了吧?
这么好的虾还不买还在犹豫什么?
刚上线就已经爆单啦!
最先下单的客户发来的实拍好评图~~
正宗瓦房店复州湾盐场黑皮虾
109元/3斤 179元/5斤
一斤34头左右
现捕现发
还没吃过的赶紧买来尝尝
如有疑问可添加车小喵好友咨询!
今日下单,最快明天收到,最慢后天收到。特急送快递,收到虾保鲜不保活,省内地址要冻一下再发货,如下雨为保证品质会延迟发货~
每年产量有限,仅此一季,价格将会逐渐涨高,心动的小伙伴别犹豫,抓紧下单哈~
适合怎么吃?
不管怎样的烹饪的方式,都挡不住它独特的美味。
剥除虾壳后的虾肉,净白水嫩、晶莹剔透,想吃原汁原味,下锅煮熟即可,口感十足的弹嫩,还留有一丝纯净的回甘,给味蕾以满足。
一卤盐鲐鲅鱼片
鲐鱼片又名青花鱼,肉多刺少,不必担心被鱼刺卡喉。无论是煎着吃,还是烤着吃,都是倍受欢迎的烹饪方法。
煎烤过后,鱼片表面微焦,色泽金黄,香气更是四下飘散。来上一口,细嫩紧实的鱼肉伴随微微的咸香入口,太下饭了!
450g(5片)*4袋
49.9元
辽宁省内包邮
去脏碟鱼
碟鱼,身材扁平,肉质鲜美、细滑,适合红烧、清蒸。经过专业的去脏处理,收到后可以直接烹饪,方便省心。
炖着吃,不仅鲜嫩,鱼刺还很容易剔除,家里有老人孩子,推荐入手。
400~600g一条
5斤59元 10斤99元
辽宁省内包邮
应季水果
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