福利 | 59.9元秒195元3人火锅套餐!26年“潮汕牛肉火锅”
深圳晚报
原标题:福利 | 59.9元秒195元3人火锅套餐!26年“潮汕牛肉火锅”
它是源于1995年上川路的汕头市潮香牛肉店,
藏着潮汕人的牛肉火锅味和「精气神」
“做好街坊生意,坚持只用秦川牛、新鲜、实惠”
◎ 粉丝福利
Welfare notice for fans .
59.9元抢牛肉火锅2人餐
(原195元,即3折!4店通用!)
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* 在法律允许范围内活动解释权归品牌所有
01
源于1995的潮汕牛肉火锅,3折!
源于1995年的汕头市潮香牛肉店,老板接手过来后,改名「大志」。扎根在深圳3年,开了4家分店,新开的宝体店跟老店只隔着一条马路。
“这么近开两家,就因为老店不够坐了咯呵呵!也想多点人能尝尝我们家的味道,这几年,算是打拼出了一些成绩吧,还想去东莞开店”!
“秦川小黄牛”,每天现宰到店!
店里只用中国五大黄牛品种之一,“陕西关中平原八百里秦川”的3岁小黄牛,大概长到1000斤,肉质柔软细致而多汁。在大志,每天至少要被吃掉一头!
牛肉从屠宰到店不到3小时,每天来三趟,大家掐点冲!躲在明档后解牛切肉的都是有20+年经验的老师傅!
“每天过手几百斤肉,刀工手速要跟得上供应才行”!
每天鲜熬200斤牛骨原汤
每天大早,师傅就要到店里熬骨汤,40斤牛骨熬200斤汤,每锅要熬3-4小时。另外店里还会打鲜牛肉丸,所以汤底还会兑入煮牛肉丸的高汤,更加浓郁鲜甜!
另外,潮汕老饕爱的锅底还有苦瓜黄豆矿泉水锅,好的牛肉在清汤里一涮便能体味,苦瓜淡淡的苦和豆香再吊一下味,牛肉的清甜更加明显!
59.9元秒2人餐,3折!
一直坚持新鲜实惠的大志,这次诚意超够!3折双人餐,有虫草花牛骨汤锅、嫩牛肉、肥牛肉、炸鱼豆腐…
在牛骨原汤里加入虫草花,营养鲜甜加倍~瘦嫩却不柴的嫩牛肉、脂香不腻的肥牛肉,人均30吃牛肉火锅,到店点多两碟肉也不心疼!
02
“鲜切秦川牛肉”,潮汕味爆棚!
美味的秦川牛,除了要鲜切,还要选对size:小、中、大份,兄弟姐妹越多的时候,选大份就越实惠!
招牌鲜牛丸,每天就卖20份!
到店要先抢它:每天新鲜打制的牛肉丸!只用牛的后腿肉,带点筋膜,颗颗地道手工捏制,每天只卖20份!
真材实料的肉丸,满屏的爽弹不需多说!喜欢口感的牛肉控就是爱这口爽弹~
咬开能感受到汁水biu出来,蘸点灵魂沙茶酱,肉香和酱甜糅合,越嚼越有味,爱了爱了!
到店必点的「XXL肥牛肉」
吃它家zui爽的就是有XXL size,40cm的直径比锅还大,铺满1斤肉!挚爱肥牛的我这次冲了尊品肥牛,肉质够鲜杠杠的,才会粘在盘上不掉下来!
鲜切的肥牛,尾部带点脂肪是它的特色,烫10秒待肉质带点粉嫩的时候刚刚好!老了就不好恰啦!
蘸点辣椒香菜酱油,恰好中和油脂,一口接一口都不会腻!跟平常吃的冰冻肥牛完全是不同的滋味!
爽嫩带筋的「三花趾」
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当天没蹲到一头牛只有两条的五花趾!那三花趾也是不错滴!同样连筋带肉,爽弹鲜嫩,烫熟像蝴蝶一样!
蘸上秘制沙茶酱,咸香甜辣,跟脆弹的牛肉真的绝配~
惊喜口感的「胸口捞」
胸口捞,看起来像脂肪,但其实是位于牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉!自带浓郁的牛油香味,弹力和韧劲,爽口之余,香而不腻!吃一口就会上头!
还有牛舌、牛心顶、吊龙…等20+部位
此外,店里还有牛舌、牛心顶、吊龙、牛杂等部位,因为实惠,熟客来了总是大盘大盘地点,吃得很放肆!
03
「大志」二字,潮汕人的精气神
老板取店名叫「大志」,寓意为「大展宏图,志存高远」,恰恰是芸芸在外打拼的潮汕人的精气神,地道的潮汕牛肉味,更慰藉了他们忙碌深漂生活下疲惫的内心。
新开的宝体店跟上川路老店相隔不远,足足两层500平方,方便在老店排不上队的街坊来吃!开业3年来,店里的新鲜实惠吸引了很多回头客的支持~
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店里还有大中小的包厢和卡座,家人、朋友聚会齐齐涮火锅也很适合哟!趁有优惠赶紧冲~
◎ 粉丝福利
Welfare for fans .
59.9元抢牛肉火锅2人餐
(原195元,即3折!4店通用!)
套餐内含:虫草花牛骨汤锅*1
嫩牛肉*1 肥牛肉*1
炸鱼豆腐*1 水豆腐*1
时蔬双拼*1 白萝卜*1
酸梅汁*1 蘸料茶位*2 纸巾*1
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◎ 商家信息
Business information .
☑ 大志牛肉火锅
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宝体店
📍 店铺地址: 深圳市宝安区玉律路花香家园149-152号(缪氏川菜旁)
🕚 营业时间: 11:00-次日凌晨2:00
📞 联系电话: 0755-23148789
👀 交通指引:距地铁1号线宝体站E口步行710m
上川店
📍 店铺地址: 深圳市宝安区新安街道海华社区48区富通苑上川一路26号(宝安大道与上川路交界口50米)
🕚 营业时间: 11:00-次日2:00
📞 联系电话: 0755-29959966
共乐店
📍 店铺地址: 深圳市宝安区安顺路65号
🕚 营业时间: 11:00-次日2:00
📞 联系电话: 0755-29792465
👀 交通指引:距地铁1号线西乡站E口步行960m
天健花园店
📍 店铺地址: 深圳市龙岗区龙城街道松仔岭二路中心城天健花园21-23栋底层26号商铺南侧
🕚 营业时间: 11:00-次日2:00
📞 联系电话: 0755-28960001
👀 交通指引:距宝能·all city步行550m
深晚提醒:
1、如购买产品后,赴门店消费出现问题,直接联系平台客服或申请退款。
2、部分产品因受欢迎程度较高,可能会出现瞬间销售一空的情况,望大家见谅。
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编辑|陆楚一