小小便利店,折射大转型——来自山西省经济转型发展的基层探索
央广网
原标题:小小便利店,折射大转型——来自山西省经济转型发展的基层探索
在“2020中国城市便利店指数”中,山西省太原市不仅力压4座一线城市、位居全国第二,更是连续三年稳居三甲,成为北方城市的代表。便利店虽小,却是衡量城市便利程度和服务业发达程度的重要晴雨表,更是一座城市“有温度”的重要体现。太原市便利店数量高达约1.2万家,平均每1586个人就拥有一家,密度远超平均每2268人拥有一家的日本,其“便利经济”之所以发展成功,最主要基于以下三个方面的原因。
一是突出便利性,以“便利”二字作为发展之根。便利店具有购物快捷、商品丰富、服务齐全等特点,主要为满足顾客的日常和应急需求,与超市、商场等最大的区别就体现在便利性上。太原市便利店遍布大街小巷,每走几分钟就能找到一家,数量多过公交站,并且许多门店都是24小时营业。除日用商品外,便利店还同时出售包子、烤肠、茶叶蛋等快餐食品,随时提供加热和开水服务,特别是在寒冬深夜之时,进入路边明亮温暖的便利店,买桶方便面现泡现吃,能够深刻感受到城市的暖意和包容,这是超市和商场难以做到的。除商品外,便利店还会提供代缴水电费、燃气费、电话费、有线电视费、电动自行车充电等各种便民服务,一些便利店还会提供打印传真、代收快递、租借雨具等服务,极大地方便了附近居民特别是老年人的生活,全方位地展现出便利特性,成为其获得居民认为、实现持续快速发展的根本所在。
二是体现融合性,探索建立出线上线下融合发展、优势互补的数字化转型新模式。近年来,随着网上购物的快速普及,众多传统实体店遭到重大冲击,如何处理线上与线下发展的关系,成为许多地区亟待破解的难题。太原市便利店能够实现持续快速发展,其关键在于及时开展数字化转型,有效实现了线上线下融合发展和优势互补。近年来,便利店顺应发展趋势,主动与支付宝开展合作,搭建数字化信息平台和会员体系,构建了基于对顾客需求偏好精准分析的产品供应体系,形成了全流程、多温层、精细化的即时配送体系,有效降低了企业成本,大幅提升了运营效率。更为重要的是,太原市便利店通过接入支付宝小程序,探索建立了“上线扫码领券、店内凭券打折”的线上线上联动模式。曾有连锁便利店在支付宝开展的线上促销活动中,通过店内扫码打折购买,一天用券几十万张,有效解决了线上线下两张皮、网店实体店相竞争的难题。
三是把握规律性,顺应居民消费升级规律顺势发展。作为最接近消费者生活的零售业态,便利店模式起源于美国,成熟于日本。相关国际经验显示,便利店的发展与经济发展水平密切相关,通常在人均GDP达到5000美元后,会随着居民消费能力的提升和城镇化的加速推进,实现同步快速发展,太原市便利店的发展亦是如此。2010年以来,随着全市人均GDP稳居5000美元以上,太原市最主要的两大便利店连锁品牌,唐久便利和金虎便利进入高速发展阶段,门店数量年均合计增长约150家,2020年门店数量合计超过3000家,十年间实现翻一番,均跻身全国便利店20强。期间,店内商品也从最初的烟酒调味零食及日用品,升级到如今的名牌产品、冷链鲜食乃至定制上门服务,有效满足了不同群体的消费需求和人民群众对美好生活的需要。
山西省便利店发展的成功,既有发展较早、环境较好等原因,更是顺应发展规律、主动实现数字化转型的必然结果。未来,随着人口老龄化、需求多样化、生活便利化等趋势进一步显现,便利店的发展前景会更加广阔。特别是在国家和山西省相关政策的支持下,山西省便利店的品牌化连锁化智能化发展水平、发展环境和服务品质都将再次得到大幅提升,对于促进山西经济转型升级、推进全国零售业高质量发展,均具有重要意义和参考价值。
(作者:中国宏观经济研究院研究员卞靖)