这个普洱有点甜,什么甜?冰糖甜!
半月谈
原标题:这个普洱有点甜,什么甜?冰糖甜!
冰岛茶,出自云南临沧勐库镇。
冰岛茶拥有独特的冰糖甜和冰糖韵。
因为珍贵稀少、产量低、口感好,从2008年之后冰岛茶价格不断攀升。
今天,一条生活馆联合普洱品牌“十八先生”,为各位茶友带来了2款10年陈的冰岛老茶,让你享受一口罕有的老冰岛的甜爽口感。
由于冰岛茶的大器晚成,到如今其出名的年份也才刚满20年。
故而市面上能见到的冰岛老茶十分罕见,更何况是存量较大品质相对稳定的冰岛老茶。
每一饼压制完成都要进行刮边处理,压制出来的茶饼饱满圆润,这也使得这一批普洱茶存放至今饼型依然十分完整。
冰岛普洱生茶10年陈精选一芽一叶400g/饼
冰岛普洱生茶10年陈精选一芽二三叶400g/饼
本次参与预售的产品,共有2款茶饼,均出自同批原料。
经由十年的时光沉淀,这批老茶茶性变得愈加温和,茶质越来越厚。
茶汤的香甜从口腔上颚可以一直弥漫到整个鼻腔,茶汤经过喉咙会有丝丝凉气,喝完整个口腔充满着冰糖韵。
用四个字概括便是:“甘香醇甜”。
从一芽二三叶中精选出一批一芽一叶的特级茶青,单独压制成型,不做拼配,纯料成型,保留住纯粹的冰岛口感。
茶叶的芽、一叶至三叶与梗,都有着不同的滋味。
少了二三叶的一芽一叶茶饼,后期转化出来的滋味会更为爽口。
再配上头春茶的丰富内含物质,使茶饼的上限更高,更有转化空间,茶汤厚度更佳。
可以说这一批一芽一叶的特选冰岛茶,把冰岛甜的特性展现得淋漓尽致。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
一芽二三叶 冰岛普洱生茶
一芽二三叶压制出的茶饼,保留更多的是茶树本身风味。
一芽二三叶的冰岛茶,香气柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,总体香气的感觉,以兰花香为主。
茶汤入口,可以感受到来自二叶和三叶的微微苦涩感。
随后便是冰糖的清甜感布满整个口腔,甜蜜感随即入喉,轻盈灵动,却又十分淡雅,汤感饱满,醇厚,高度协调。
一芽二三叶茶饼
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润墨绿。
冰岛茶的采摘往往很规范,一芽二叶或三叶,条索清晰。
成茶品饮后所留的叶底,厚实、饱满,而油润柔软有光润。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
预售时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
一芽一叶 冰岛普洱生茶
一芽一叶茶饼
一芽一叶原料由一芽二三叶中挑选制成。
约莫10公斤的一芽二三叶之中,仅能挑选出1公斤满意的茶青。
故而这款10年陈的一芽一叶冰岛茶,存量十分稀少,本次限量仅有200饼。
而少了二叶与三叶,用嫩芽所制成的冰岛茶,在口感上也少了苦味与涩味,更为纯粹。
可以说将冰岛茶的特点发挥得非常明显,十分值得一尝。
茶饼精致诱人,肉眼可见的一芽一叶展示着面饼的高级感。
细闻毫香明显,花蜜香中透着淡淡的毫香,柔和清新。
经由10年的时光沉淀,褪去了新茶时期的青涩,茶性稳定。
冲泡时能感到明显的花蜜香,茶汤清甜爽口。
即使多饮也不会觉得甜腻,十分适宜喜好口感清新的茶友。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
何为冰岛茶?
冰岛茶,指的是云南临沧市境内勐库镇冰岛产区所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。
冰岛茶的特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻,有着独特的冰糖甜。
2000年时冰岛茶还名声不显,一直到2008年之后,随着人们对于口感品质的追求,纯粹的山头风味成了茶友们的新欢。
而冰岛也很快地凭借着独特的冰糖甜,打出了名气,被大众所认可,广为流传。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
源于野放的产区
临沧市双江县冰岛产区,终年云雾缭绕,气候湿润。
在当时这块区域,山路崎岖、茶价不高,连茶农也很少愿意来到这里。
深谷幽静,人迹罕至,这里的茶树十分野放,像是被遗弃了一般无人问津。
优异的生态让这里的大叶种茶树,平均树龄都在300年以上。
足够高大的植株,带来了长且富有光泽的高品质鲜叶,这才造就了冰岛茶的鲜爽,高香和甘甜。
而大环境上,这里的天时地利也不逊色其他产区。
年平均气温仅19℃,降水量1800毫米可谓十分丰沛,高海拔,多云雾,日照充足,土壤则以冰岛砂质土为主。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
头春冰岛茶 里外一口料
早些年好多茶商会把好看的原料压在饼面上,差的原料放在饼内,茶友不撬开看是不知道的,从而达到偷工减料节省成本的目的。
因此里外一口料,很多时候便成了纯料、好料的代名词,只有经得住品饮考验的好料,才敢做里外一口料的工艺,不惧口感的失衡。
原料取自每年春季的头采,头春茶内含物质更加丰富,因此这批冰岛茶有着更高的陈化空间。
按照正常标准采摘一芽两三叶,并在其中甄选出优质的一芽一叶茶青,两种芽头分开压饼。
一芽二三叶作为标准的采摘法,本身便含有足够的茶多酚和氨基酸,使得茶汤浓烈、滋味鲜爽、香气高。
而茶叶的芽、一叶至三叶与梗,都有着不同的滋味。
越是芽,滋味就越鲜爽越甜,因此一芽一叶级别的茶饼,在口感上会更有特点,更好区别。
也正是因为如此,10年后的今天,即使茶小白无法辨认出两者茶饼的区别,也同样能感受到两款不同茶青等级的茶饼,带来的不同口感。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
古法制茶工艺
杀青
揉捻
从鲜叶采摘的匀整度,萎凋时间的控制,杀青温度与时间的把控,手工揉捻的力度大小,自然阳光直接晾晒的要求,茶饼的压制、以及压成饼后的干燥……
每一个环节都一丝不苟,这才造就了如今的这款冰岛茶。
晒青
新制的毛茶品质还不稳定,如果马上压制成饼,可能在厂里还是这种味道,到茶友手中又是另一种味道了。
压饼
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
牛纸提装,存储无忧
采用专门定制的牛皮纸包裹,不但解决竹虫问题,而且防潮防异味,茶香更聚拢,更有利于茶叶的后期转化,普通茶小白在家放着就能藏茶。
本次预售的一饼装,配有圆形铁礼盒,大小与普洱茶饼契合,密封性佳。
撬茶后能直接当作存茶的醒茶容器,能防潮防异味,自用、送礼都合适。
一提装,茶叶由定制的牛皮纸包裹,配有圆形铁桶,适合自用、藏茶、送礼。
温馨提示:
1. 本次预售的茶品为陈年老茶,故除了明确的食品质量问题外,均不接受退换货。
2. 本次参与预售的两款产品,采用全新的包装绵纸重新包装,虽包装为新,但茶饼却老,可从茶饼的茶色,口感鉴定。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售▼
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮
预售档位说明
1
2011年头春冰岛一芽二三叶 1饼
支持780元,可获得2011年头春冰岛一芽二三叶普洱生茶1饼(400g/饼),价值2380元。
2
2011年头春冰岛一芽二三叶 7饼
支持5280元,可获得2011年头春冰岛一芽二三叶普洱生茶7饼(400g/饼),价值16660元。
3
2011年头春冰岛一芽一叶 1饼
支持1580元,可获得2011年头春冰岛一芽一叶普洱生茶1饼(400g/饼),价值4495元。
4
2011年头春冰岛一芽一叶 7饼
支持9980元,可获得2011年头春冰岛一芽一叶普洱生茶7饼(400g/饼),价值31465元。
10年陈冰岛普洱生茶,现在一条生活馆预售
预售价:780元起
时间:2021年7月15日~2021年8月15日
发货时间:预售结束后12天内发货,全国包邮