选购端午粽叶切记“一闻二看”!这味儿、这色儿都得小心
北京日报客户端
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选购粽子叶切记“一闻二看”,闻起来有金属化学味道,或是看起来颜色过于均匀的,可得留心了。端午节日益临近,粽子及其制作原料进入销售旺季,通州区组织粽子市场质量监测行动,对粽子和粽子叶同步开展抽样检测。
6月9日上午,市场监管执法人员与检测机构工作人员一起来到运河通源市场。通州区市场监管局食品市场安全监督管理科负责人张国超介绍,今年端午节的质量监测工作重点针对散装粽子、真空包装的粽子和干粽叶、鲜粽叶等市面上销售的主流类别商品。散装粽子重点检测微生物指标是否达标;真空包装的粽子重点检测理化指标和污染物指标;而粽子叶的检测指标则只有一个,那就是硫酸铜含量。
此次针对粽子的质量监测工作将一直持续到端午节后,所有抽取的粽子、粽叶样品都将送交检测机构进行检测。一旦确定所抽样品质量不合格,不仅不合格商品会全部下架,其经营者和生产厂商也会面临市场监管部门严厉处罚。
通州区市场监管局提醒消费者,选购粽子叶要通过“一闻二看”进行初步感官辨别,遇有闻起来有金属化学味道,看起来颜色过于均匀的要多留心,自己不要购买的同时及时向市场监管部门举报。