原标题：番茄黄瓜采摘季到了，原来这样的番茄最好吃
5月29日，通州种业园区举办了第三届京津冀鲜食番茄擂台赛，首届鲜食黄瓜擂台赛同步举办，京郊迎来番茄、黄瓜采摘旺季。擂台赛不仅评选出最受市民欢迎的品种和种植园区，农业技术专家还手把手教授怎么挑尖货，帮助市民吃到味道好、品质优的放心菜。
“一口酸，二口甜，三口忆童年。”擂台赛活动现场，北京市农业技术推广站高级农艺师雷喜红拿起北京自育的“京采8号”说，“今年参加比赛的鲜食番茄品质整体提升，平均糖度较去年增加1度以上，像北京选育的新品种中型番茄‘京采8号’、‘甜脆脆’等就是其中的代表，果型周正、糖度更高，籽粒饱满、风味浓郁。”
雷喜红进一步介绍，从外观上就能初步判断一个番茄的品质，从头顶向下看，如果金色的放射线越明显，表明糖度更高、品质上乘。从番茄底部向上看，部分品种存在绿过肩，也就是俗称的“青屁股”，就代表番茄的可溶性固形物很高，也就是大家普遍说的“番茄味”浓，建议选购品尝。掰开果瓤进行观察，如果籽粒饱满、没有空心、多汁浓郁，就可以初步判断这是好番茄。
目前，全市鲜食番茄生产面积在4000亩左右，平均售价约为每斤10至20元，根据擂台赛评选出的最受市民欢迎奖，市民可以前往海淀的北京百旺农业种植园、富万家农业科技园，通州的北京三宝香农业园，房山的北京康蔬远种植专业合作社、老田农业科技园等园区采摘品尝。
市农业技术推广站蔬菜作物科赵鹤则是介绍了鲜食黄瓜挑选技巧，“外观、口感以及香气是评判黄瓜品质的主要依据。”目前，市面上黄瓜大体分为三种类型，水果型黄瓜皮薄无刺、肉质细腻，含水量很足，特别适合生食或者沙拉。旱黄瓜则是我国华南农家品种，短粗、少刺、口感脆，适合凉拌切丝。华北密刺型黄瓜则是适合炒菜。
根据最受市民欢迎奖，采摘鲜食黄瓜市民可以前往怀柔的北京静云笛声公司，房山的弘科农场、泰华芦村种植专业合作社，顺义区的地源遂航农业园，大兴区的京翊峰生态农业发展中心、华莹农业有限公司，通州区的鑫福农业科技园，昌平区北京金六环农业，延庆的北京茂源广发合作社等地。
