江西龙虎山上清镇游记
江西晨报
原标题:江西龙虎山上清镇游记
江西晨报网讯(张明勇) 4月12日,刘浩恒、唐清元及文化友人一同前往江西鹰潭龙虎山学习交流。在龙虎山上清镇天师府,刘浩恒一行觐见了天师“鼎”字辈的二位道长,邱裕松道长与张家模道长。二位道长对于众人的到访亲切接见,由弟子陪同一起交谈,介绍了当地的历史文化和特产小吃。
据介绍,龙虎山位于江西鹰潭市,是中国第八处世界自然遗产、世界地质公园、国家自然文化双遗产地 、国家5A级旅游景点、全国重点文物保护单位。关于龙虎山得名的由来,是因山体由龙、虎两山组成,两峰对峙,犹如龙蟠虎踞,得名龙虎山。相传为天师道创始人东汉张道陵曾在此修炼,后为其子孙世居之地,成为道教正一派发祥地。其神祀之所为上清宫,世人称龙虎山为“第三十二福地”。
上清镇天师府就座落在贵溪市上清镇古镇中部,全称“嗣汉天师府”,是历代天师的起居之所。明代时期上清古镇就已经颇具规模,如今已经成为了闻名全国的旅游古镇,吸引了众多喜欢中国传统文化和自然景观的游客来到这里探索学习、交朋会友、洗涤身心。
▲龙虎山景观龙鳞坝
▲刘浩恒与张家模道长
▲刘浩恒与张家模道长
此次交流学习中,刘浩恒一行人还品尝了上清镇历史悠久的特色美食——上清豆腐。据了解,这里的豆腐因水质好,加上传统的手工工艺十分地道,过滤精细,含水适度,具有白、嫩、香、滑的特点,无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拦,都清香鲜美,柔滑润喉,风味十足。
根据中医书籍记载:上清豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴、休痢等症,并解硫磺、烧酒之毒。而上清豆腐的做法也很多,可以做新鲜豆腐,也可以做豆腐干、油豆腐、霉豆腐、豆腐皮,烹饪之后味道极佳,深受大众欢迎, 远销海内外。